Heather Blewett, PhD

Image Heather Blewett
Chercheuse scientifique
  • Concevoir et mener des recherches scientifiques sur l’incidence de l’alimentation sur la santé et le métabolisme humains.

  • Attester de la productivité et de la reconnaissance scientifiques par la publication, à titre d’auteure ou d’éditrice, de résultats de recherche dans des revues reconnues et/ou des rapports, des ouvrages, des articles ou d’autres formes de communications.

  • Rédiger des demandes de subvention pour l’obtention de financement de programmes de recherche.

  • Assurer la gestion de ressources humaines et budgétaires.

  • Interagir avec l’industrie et divers intervenants afin d’obtenir le soutien et l’orientation nécessaires à la recherche.

Recherche et / ou projets en cours

  • Étude visant à déterminer si les graines de lin décortiquées présentent une concentration de composés bioactifs favorables à la santé comparable à celle des graines de lin entières moulues tout en offrant une concentration de facteurs antinutritionnels suffisamment réduite (chef de projet : Heather Blewett).
  • Essai comparatif croisé à répartition aléatoire  visant à examiner les effets de la présence de farine de pois jaune dans le pain sur la réponse glycémique postprandiale chez les adultes en santé (chef de projet : Heather Blewett).
  • Laboratoire vivant de l’est des Prairies : Pratiques de gestion des cultures annuelles visant l’utilisation plus efficace des nutriments et la réduction des pertes dans l’air et dans l’eau (rôle : détection, dénombrement et évaluation de la viabilité des communautés microbiennes dans le sol au moyen de la cytométrie de flux).

Énoncés de recherches/projets

  • Le programme de recherche appuie le secteur agroalimentaire en améliorant la compétitivité et l’adaptabilité des produits agricoles, agroalimentaires et agro-industriels. Il permet aussi de générer de nouvelles connaissances, de favoriser l’innovation et d’accroître l’adoption et la commercialisation de produits, de processus et de pratiques agricoles, agroalimentaires et agro-industriels.

Activités professionnelles / intérêts

  • Mon expertise de recherche concerne la nutrition et l’immunologie.
  • Je dirige des études cliniques qui ont comme objectif ultime de combler les lacunes de la documentation scientifique de manière à corroborer les allégations santé des produits alimentaires canadiens. Certaines allégations santé sur lesquelles je me penche comprennent la réduction du cholestérol LDL, l’abaissement de la réponse glycémique postprandiale et l’augmentation de la satiété. Je m’intéresse à la réduction de l’incidence, de la durée et de la sévérité du rhume ainsi qu’aux allégations concernant les prébiotiques.
  • J’examine les effets des produits alimentaires canadiens sur les fonctions immunitaires dans les cas de maladies chroniques (c.-à-d. les maladies cardiovasculaires, le diabète et l’obésité).

Prix et études

  • 2009-02 à 2011-04 : Postdoctorat, Études cliniques et fonction vasculaire, Centre de recherche de l’Hôpital Saint-Boniface.
  • 2006-05 à 2008-12 : Postdoctorat, Immunonutrition, Université de l’Alberta.
  • 1999-09 à 2007-02 : Doctorat en philosophie, Sciences de l’alimentation et de la nutrition, Université du Manitoba.
  • 2005-09 à 2006-10 : Attestation en enseignement supérieur, Université du Manitoba.
  • 1995-09 à 1999-05 : B.Sc. (spécialisé), Aliments et nutrition, Université du Manitoba.

Principales publications

  1. Blewett, H.J. (2009). « Does the conjugated linoleic acid (CLA) content of the diet alter fetal development (length of gestation, birth weight and length)? », publié dedans Practice-based Evidence in Nutrition (PEN), Practice question, Dietitians of Canada/Diétistes du Canada, Toronto, ON.

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  2. Blewett, H.J. (2009). « Does supplemental conjugated linoleic acid (CLA) or high dietary CLA reduce the risk of pregnancy-induced hypertension (PIH)? », publié dedans Practice-based Evidence in Nutrition (PEN), Practice question, Dietitians of Canada/Diétistes du Canada, Toronto, ON.

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  3. Blewett, H.J. (2009). « Does a high dietary conjugated linoleic acid (CLA) intake reduce blood glucose levels in pregnant women with gestational diabetes? », publié dedans Practice-based Evidence in Nutrition (PEN), Practice question, Dietitians of Canada/Diétistes du Canada, Toronto, ON.

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  4. Blewett, H.J. (2009). « Does the conjugated linoleic acid (CLA) content of a breastfeeding woman's diet affect the fat composition of her breastmilk? », publié dedans Practice-based Evidence in Nutrition (PEN), Practice question, Dietitians of Canada/Diétistes du Canada, Toronto, ON.

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  5. Field, C.J., Blewett, H.J., (Blewett H.J., nee Hosea), Proctor, S.D., et Vine, D.F. (2009). « Human health benefits of vaccenic acid. », Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 34(5), p. 979-991. doi : 10.1139/H09-079

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  6. Blewett, H.J., Gerdung, C.A., Ruth, M.R., Proctor, S.D., et Field, C.J. (2009). « Vaccenic acid favorably alters immune function in obese JCR:LA-cp rats. », British Journal of Nutrition, 102(4), p. 526-536. doi : 10.1017/S0007114509231722

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  7. Merrells, K.J., Blewett, H.J., Jamieson, J.A., Taylor, C.G., et Suh, M. (2009). « Relationship between abnormal sperm morphology induced by dietary zinc deficiency and lipid composition in testis of growing rats. », British Journal of Nutrition, 102(2), p. 226-232. doi : 10.1017/S0007114508159037

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  8. Blewett, H.J., Gerdung, C.A., Ruth, M.R., Proctor, S.D., et Field, C.J. (2008). « Vaccenic acid alters immune function in JCR:LA-cp rats. », Alberta Diabetes Institute (ADI) Research Day, Faculty of Medicine & Dentistry, University of Alberta, Edmonton, AB, Canada, September 26, 2008. (Affiche)

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  9. Blewett, H.J., (Blewett H.J., nee Hosea), Goruk, S.D., Eklund, M., Mosenthin, R., Christopherson, R.J., et Field, C.J. (2008). « Piglets fed a weaning diet containing small amounts of arachidonic acid and docosahexaneoic acids have a lower proliferative response to dietary protein ex vivo compared to controls. », Experimental Biology 2008, Nutritional Immunology Poster Competition, San Diego, CA, USA, April 5-9, 2008, publié dedans FASEB Journal, 22 (Meeting Abstract Supplement) 450.3. (Présentation)

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  10. Blewett, H.J. et Field, C.J. (2008). « Dietary supplementation with glutamate in the weaning diet of piglets results in higher jejunal mucosal IFNg mRNA levels in response to enterotoxigenic Escherichia Coli. », WCHRI's 1st Annual Research Day, University of Alberta, Edmonton, AB, Canada, November 30, 2008, p. 52. (Affiche)

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  11. Blewett, H.J., (Blewett H.J., nee Hosea), Cicalo, M.C., Holland, C.D., et Field, C.J. (2008). « The immunological components of human milk. », Advances in Food & Nutrition Research, 54, p. 45-80.

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  12. Blewett, H.J., (Blewett H.J., nee Hosea), Goruk, S.D., Eklund, M., Mosenthin, R., Christopherson, R.J., et Field, C.J. (2008). « Piglets fed a weaning diet containing small amounts of arachidonic acid and docosahexaneoic acids have a lower proliferative response to dietary protein ex vivo compared to controls. », ImmuNet Retreat 2008, University of Alberta, Edmonton, AB, Canada, June 15-20, 2008, p. 61. (Affiche)

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  13. Blewett, H.J., (Blewett H.J., nee Hosea), Rector, E.S., et Taylor, C.G. (2008). « Altered ex vivo cytokine production in zinc-deficient, pair-fed and marginally zinc-deficient growing rats is independent of serum corticosterone concentrations. », British Journal of Nutrition, 100(4), p. 820-828. doi : 10.1017/S0007114508942148

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  14. Blewett, H.J. (2008). « Exploring the mechanisms behind S-adenosylmethionine (SAMe) in the treatment of osteoarthritis. », Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 48(5), p. 458-463. doi : 10.1080/10408390701429526

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  15. Blewett, H.J., (Blewett H.J., nee Hosea), Gerdung, C.A., Ruth, M.R., Martin, T.J., Goruk, S.D., Vine, D.F., Proctor, S.D., et Field, C.J. (2007). « Dietary trans vaccenic acid may favorably alter immune function in JCR:LA-cp rats. », Canadian Workshop on Conjugated Linoleic Acid 2007 (CLA2007), Winnipeg, MB, Canada, June 18-19, 2007, p. 106. (Atelier)

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  16. Blewett, H.J., (Blewett H.J., nee Hosea), Gerdung, C.A., Ruth, M.R., Martin, T.J., Goruk, S.D., Vine, D.F., Proctor, S.D., et Field, C.J. (2007). « The effect of dietary trans vaccenic acid on immune function in JCR:LA-cp rats. », CLA Summit 2007 – Harvesting the Future, Kananaskis, AB, Canada, May 8-10, 2007. (Affiche)

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  17. Blewett, H.J., (Blewett H.J., nee Hosea), Goruk, S.D., Eklund, M., Mosenthin, R., Christopherson, R.J., et Field, C.J. (2007). « Peyer’s Patch cells proliferate less in response to ovalbumin and soy in vitro when arachidonic acid and docosahexaneoic acid are included in the weaning diet of piglets. », Canadian Nutrition Congress (CNC2007) & Joint Annual Meeting of the CAOCS, CSAS, and CSNS, Winnipeg Convention Centre, Winnipeg, MB, Canada, June 18-21, 2007, p. 71. (Affiche)

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  18. Blewett, H.J., (Blewett H.J., nee Hosea), Rector, E.S., et Taylor, C.G. (2007). « Dietary zinc deficiency lowers the proportions of splenic CD90⁺ (Thy-1⁺) B-cells and late thymic emigrant T-cells in growing rats. », British Journal of Nutrition, 98(6), p. 1108-1111. doi : 10.1017/S000711450777188X

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  19. Blewett, H.J., (Blewett H.J., nee Hosea), Rector, E.S., et Taylor, C.G. (2006). « The lower proportion of CD90+ T cells in zincdeficient rats is due to a smaller proportion of late thymic emigrants. », Canadian Society for Clinical Nutrition's 5th Annual Scientific Meeting, Edmonton, AB, Canada, May 25-27, 2006, Published in: Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 31(3), pp. 331-365. (Résumé)

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  20. Blewett, H.J., (Blewett H.J., nee Hosea), Burr, L., Noto, A., Mollard, R.C., Weiler, H.A., et Taylor, C.G. (2005). « Gender differences and increased eicosapentaenoic acid in lymphocyte phospholipid fatty acid composition after long term dietary supplementation of long chain polyunsaturated fatty acids in rats. », Experimental Biology 2005, San Diego, CA, USA, April 2-6, 2005, Published in: FASEB J., 19(4), A441. (Affiche)

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Installation de recherche

101, Route 100, Unité 100
Morden, MB R6M 1Y5
Canada

Affiliations

  • 2014-01 : Rédactrice en chef adjointe, Applied Physiology, Nutrition and Metabolism/Physiologie appliquée, nutrition et métabolisme, Canadian Science Publishing.
  • 2014-01 : Professeure auxiliaire, Physiologie et pathophysiologie, Faculté des sciences de la santé Rady, Université du Manitoba.
  • 2012-07 : Professeure auxiliaire, Sciences de l’alimentation et de la nutrition humaine, Faculté des sciences de l’agriculture et des aliments, Université du Manitoba.
  • 2011-05 : Chercheuse principale, Centre canadien de recherches agroalimentaires en santé et en médecine, Centre de recherche de l’Hôpital Saint-Boniface.

Language

Anglais