Profils

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Titre: Chercheur Scientifique
Rôle: Glycomique agricole Génomique fonctionnelle de l’utilisation d’hydrates de carbone complexes
Organisation: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Titre: Chercheur scientifique
Rôle: Développer des connaissances afin de produire des aliments plus sains. Spécialisé dans les fermentations des aliments avec cultures lactiques, j'oeuvre dans la fabrication de yogourts, fromages et légumes fermentés. De plus, j'explore les technologies...
Organisation: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Emplacement: Saint-Hyacinthe