Profils

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Résistance à l’acide lactique et structure de la population d’Escherichia coli dans l’environnement de transformation de la viande
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada

Formation et transfert de biofilms de plusieurs espèces contenant E. coli O103:H2 sur des surfaces de contact avec le bœuf
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Lien entre la teneur en asparagine dans le blé et le cultivar, le lieu de culture, l’engrais et l’interaction entre ceux-ci
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Effets du milieu de culture, du génotype et des niveaux de fertilisation commerciale sur la teneur en asparagine libre dans le blé de l’Ouest canadien
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Effets d’une souche de Carnobacterium maltaromaticum à des degrés de contamination naturels sur le microbiote de steaks de bœuf emballés sous vide pendant l’entreposage dans un endroit réfrigéré
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Nouvelles informations sur le microbiome intestinal du porc à l'aide de génomes assemblés par métagénome
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Forefront Canada Prairie spring red wheat
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Antimicrobial Resistance in Enterococcus Spp. Isolated from a Beef Processing Plant and Retail Ground Beef
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Formation de biofilm par les Escherichia coli non-O157 producteurs de shigatoxines dans des monocultures et des cocultures avec des bactéries de surface associées à la transformation de la viande
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L’analyse du transcriptome de Listeria monocytogenes exposées à la graisse de bœuf révèle des mécanismes antimicrobiens et d’atténuation de la pathogénicité
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