Lessivage des éléments nutritifs d’un sol amendé avec du fumier et du compost de bovins nourris à la drêche de distillerie de blé déshydratée avec solubles

© Springer International Publishing Switzerland, 2016. Du fumier de bétail composté ou non est couramment utilisé pour fournir des nutriments aux cultures et améliorer la qualité du sol. Toutefois, l’épandage excessif de fumier augmente le risque de perte d’éléments nutritifs et d’eutrophisation. Nous avons étudié en laboratoire les pertes par lessivage d’azote (N), de phosphore (P) et de carbone organique non purgeable (NPOC) du sol pendant 105 jours. Nous avons appliqué quatre traitements d’amendement du sol : 1) fumier non composté (BM) et 2) fumier composté (BC) de bovins recevant une ration de finition classique, 3) fumier non composté (DDGSM) et 4) fumier composté (DDGSC) de bovins recevant une ration contenant 60 % de drêche de distillerie de blé déshydratée avec solubles (DDGS) remplaçant les grains d’orge. Nous avons inclus un sol témoin non amendé a été inclus à des fins de comparaison. Nous avons échantillonné les lessivats 0, 7, 21, 42, 70 et 105 jours après les amendements. Les amendements ont significativement augmenté de 2,2 à 154,8 fois les pertes par lessivage d’azote total (TN), de N NO3-, de N NH4+, de phosphore total (TP), de P orthophosphate (P PO43−) et de NPOC des sols par rapport au témoin. Que la DDGS soit incluse ou non dans l’alimentation des bovins, les pertes cumulatives par lessivage de TN, de N NO3-, de TP et de P PO43− étaient significativement plus élevées, et les pertes de N NH4+ et de NPOC plus faibles, dans les sols amendés au fumier composté que dans ceux amendés au fumier non composté. La proportion des pertes cumulatives de N par lessivage par rapport au total du N épandu était plus élevée dans les traitements DDGSM et DDGSC que dans les traitements BM et BC, tandis qu’une plus grande proportion du P total était lessivée dans les traitements DDGSM et DDGSC que dans le traitement BM. Nos résultats indiquent qu’il faudrait accorder plus d’attention au risque de lessivage de nutriments (N et P) du sol après l’épandage de fumier composté ou non, risque qui est plus élevé pour le fumier composté ou non de bovins recevant une ration de DDGS que pour le fumier de bovins recevant une ration de finition classique.