Intake and digestibility of sorghum (Sorghum bicolor, L. Moench) silages with different tannin contents in sheep

Cette étude visait à évaluer la prise volontaire et la digestibilité de trois ensilages d’hybrides du sorgho (Sorghum bicolor, L. Moench) chez les ovins. Les hybrides utilisés étaient les suivants : H1 BRS 655 (CMSXS 222 A × CMSXS 235 R), avec des tanins; H2 -(ATF54 A × CMSXS 235 R), sans tanins; et H3 -BRS 610 (CMSXS 232 A × CMSXS 234 R), sans tanins. Nous avons mesuré la prise alimentaire et la digestibilité de la matière sèche (MS), l’énergie brute (EB), les fibres insolubles dans les détergents neutres (NDF), les fibres insolubles dans les détergents acides (ADF) et les protéines brutes (PB). Dix-huit moutons de race croisée pesant 59,4 ± 8,3 kg ont été utilisés dans l’expérience conçue selon un plan aléatoire comprenant trois traitements (hybrides) et six répétitions (moutons). Nous n’avons observé aucune différence dans la MS ingérée ou sa digestibilité apparente entre les hybrides. L’ensilage de l’hybride BRS 610 présentait des coefficients de digestibilité plus élevés pour les PB, les NDF, les ADF et l’EB que les deux autres, entre lesquels il n’y avait pas de différence. L’ingestion de NDF, d’ADF et d’énergie digestible était semblable d’un hybride à l’autre. Tous les hybrides ont donné un bilan azoté positif chez les moutons. Les quantités d’énergie digestible étaient plus élevées dans l’ensilage de l’hybride BRS 610 que dans les deux autres. Cet ensilage avait également une valeur nutritive supérieure à celle des deux autres, probablement, en partie du moins, en raison de l’absence de tanins. L’ensilage de sorgho fait avec l’hybride BRS 610 (CMSXS 232 A × CMSXS 234 R) avait une énergie brute supérieure, plus de protéines brutes, des coefficients de digestibilité des NDF et des ADF plus élevés et plus d’énergie digestible que les ensilages BRS 655 (CMSXS 222 A × CMSXS 235 R) et (ATF54 A × CMSXS 235 R).