Tim A. McAllister, Ph.D.

Chercheur scientifique, Nutrition des ruminants et microbiologie

5403 1ère Avenue Sud, Lethbridge, Alberta

Recherche et / ou projets en cours

Évaluation de la résistance aux antimicrobiens (RA) chez les animaux d’élevage dans la perspective Une santé.
Incidence sur la biodiversité de la production canadienne de bovins de boucherie
Rôle de l’industrie canadienne du bœuf dans le maintien et la préservation des stocks de carbone dans les systèmes agricoles.
Incidence des technologies d’accroissement du rendement sur les émissions de gaz à effet de serre issus des systèmes de production du bœuf.
Évaluation de l’utilisation des enzymes pour améliorer l’utilisation des aliments par les ruminants.
Évaluation de l’utilisation du biocharbon dans les rations des bovins de boucherie pour réduire les émissions de gaz à effet de serre en agriculture.
Élaboration de méthodes de contrôle de la vitesse de fermentation des céréales chez les bovins.
Caractérisation des effets des tannins sur la digestion de cellulose chez les ruminants.
Caractérisation des propriétés digestives des céréales chez les bovins de boucherie.
Évaluation du rôle des champignons du rumen sur la digestion des aliments chez les ruminants.
Estimation des émissions de gaz à effet de serre des systèmes de production des bovins de boucherie.
Stratégies de réduction de l’excrétion fécale d’Escherichia coli O157:H7 chez les bovins.
Quantification et caractérisation des émissions de méthane issues de la production du bétail.
Compostage comme méthode d’élimination des carcasses d’animaux et de confinement des agents biologiques dangereux.
Enquête sur la stabilité des prions dans le compost.
Utilisation de la métagénomique pour élaborer des stratégies de réduction de la colonisation par Escherichia coli O157:H7 chez les bovins.

Énoncés de recherches/projets

Évaluation de la résistance aux antimicrobiens (RA) chez les animaux d’élevage dans la perspective Une santé et stratégies de réduction d’E. coli O157:H7 tout au long de la chaîne de production du bœuf, incluant la thérapie bactériophagique, l’immunothérapie passive, l’eau d’anode oxydante électrolysée, les stratégies de gestion et les interventions alimentaires. Rôles des microbiomes dans la salubrité des aliments, la qualité des aliments du bétail et les émissions de méthane entérique. Élaboration de méthodes de caractérisation et de réduction des émissions de gaz à effet de serre issues des systèmes de production des bovins de boucherie et des émissions de méthane entérique et incidence du changement de l’utilisation des terres sur la séquestration du carbone et la biodiversité dans les systèmes de production des bovins de boucherie. Caractérisation des propriétés digestives des céréales et de l’utilisation de sous-produits dans les rations des bovins de boucherie et élaboration de méthodes d’amélioration de l’ensilage des céréales fourragères et de la valeur des fourrages de faible qualité. Prévention de la météorisation dans les pâturages et les parcs d’engraissement; compostage comme méthode d’élimination des carcasses d’animaux et de confinement des agents biologiques dangereux; évaluation du sort de l’ADN transgénique ingérée par les animaux d’élevage par le biais des cultures génétiquement modifiées utilisées comme aliments du bétail; caractérisation des effets des tannins sur la digestion de cellulose chez les ruminants; utilisations possibles des extraits de végétaux et des probiotiques comme produits de rechanges aux antibiotiques dans la production animale. Ses collaborations ont généré plus de 800 publications scientifiques évaluées par des pairs.

Prix et études

Doctorat, nutrition des ruminants/microbiologie (avec distinction) (1991) – Université de Guelph (Ontario)

Maîtrise en biochimie animale (1987) – Université de l’Alberta (Edmonton)

Baccalauréat en agriculture (avec distinction) (1985) - Université de l’Alberta (Edmonton)

Bourse de recherche de la Société canadienne de science animale (2018)
Prix de l’industrie canadienne du bœuf pour l’excellence en recherche et en innovation - présenté par le Conseil de recherche sur les bovins de boucherie (CRBB) (2016)
Prix H.R. MacMillan Laureate en agriculture – Université de Guelph (2015)
Prix d’excellence de la fonction publique – Contribution scientifique – Fonction publique du Canada – remis par l’honorable Stephen Harper, premier ministre du Canada (2014)
Médaille du jubilé de diamant de la reine Elizabeth II - Gouverneur général du Canada. Mis en candidature par la Canadian Cattlemen’s Association (2012)
Prix de la American Society of Animal Science / American Feed Industry Association pour la recherche en nutrition des ruminants (2010)
Prix d’excellence en nutrition et en science de la viande de la Société canadienne de science animale (2008)
Prix Nobel de la paix (à titre de membre du Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat, qui a partagé le prix avec l’ancien vice-président des É.-U. Al Gore) – remis pour avoir accru la sensibilisation à l’échelle internationale aux gaz à effet de serre et au réchauffement climatique (2007)
Prix Moisson d’or du ministre d’AAC (2005) (prix individuel)
Prix Alberta Agriculture Performance Excellence (AAPEX) pour travail d’équipe exceptionnel – Argent – pour son travail au sein de l’équipe de recherche du projet Alfasure (2005)
Prix Alberta Agriculture Performance Excellence (AAPEX) pour travail d’équipe exceptionnel – Argent – pour son travail au sein de l’équipe de recherche du projet Biostel (2005)
Prix de l’innovation technique pour l’amélioration de la production d’aliments salubres et abordables de la Société canadienne de science animale (2004)
Prix Moisson d’or du ministre d’AAC (à titre de membre de l’équipe www.foragebeef.ca) (2003)
Prix d’excellence en vulgarisation et service public – Industries canadiennes de production animale - Société canadienne de science animale (2000)
Prix d’excellence en agriculture d’AAC pour contribution à l’agriculture canadienne (1998)
Prix du jeune scientifique exceptionnel de la Société canadienne de science animale (1996)

Expérience et / ou de travail international

Comité consultatif d’experts d’E. coli O157:H7 de la Canadian Cattlemen's Association (2001 – aujourd’hui)
Partenariat pour l’évaluation et la performance environnementale de l’élevage (LEAP) de l’Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture – Président du Comité consultatif technique sur la biodiversité
Organisation mondiale de la santé- Membre du Comité consultatif sur les stratégies de réduction de l’E. coli productrice de toxine Shiga dans la chaîne de production alimentaire

Principales publications

Yang, W.Z., Lima, P., Ramirez, S., Schwandt, E., McAllister, T.A. 2023.Impact of a phytogenic feed additive on growth performance, feed intake and carcass traits of beef steers. Applied Animal Science. in press.
2023 - Consulter les détails de la publication
Published by Alberta Agriculture and Irrigation
Mar 2023
ISBN 978-1-4601-5240-9
© 2023 Government of Alberta.
This publication is issued under the Open Government Licence – Alberta (http://open.alberta.ca/licence).
This publication is available online at https://open.alberta.ca/publications/9781460152409
2023 - Consulter les détails de la publication
Zaidi, S., Zaheer, R., Poulin-Laprade, D., Scott, A., Diarra, M. S., Church, D., Topp, E., Van Domselaar, G., Zovoilis., A. and McAllister T.A. 2023. Comparative Genomic investigation of Enterococcus faecium and Enterococcus faecalis across One-Health Sectors. AMR-One Health Consortium Second Annual Retreat. Banff Alberta
2022 - Consulter les détails de la publication
Nan, Y., Rodas-Gonzalez, A., Stanford, K., Nadon, C., Yang, X., McAllister, T., Narváez-Bravo, C. (2022). Formation and Transfer of Multi-Species Biofilms Containing E. coli O103:H2 on Food Contact Surfaces to Beef. Frontiers in Microbiology, [online] 13 http://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2022.863778
2022 - Consulter les détails de la publication
Klassen, L., Reintjes, G., Tingley, J.P., Jones, D.R., Hehemann, J.H., Smith, A.D., Schwinghamer, T.D., Arnosti, C., Jin, L., Alexander, T.W., Amundsen, C., Thomas, D., Amann, R., McAllister, T.A., Abbott, D.W. (2021). Quantifying fluorescent glycan uptake to elucidate strain-level variability in foraging behaviors of rumen bacteria. Microbiome, [online] 9(1), http://dx.doi.org/10.1186/s40168-020-00975-x
2021 - Consulter les détails de la publication
Holman, D.B., Klima, C.L., Gzyl, K.E., Zaheer, R., Service, C., Jones, T.H., McAllister, T.A. (2021). Antimicrobial Resistance in Enterococcus Spp. Isolated from a Beef Processing Plant and Retail Ground Beef. Microbiology Spectrum, [online] 9(3), http://dx.doi.org/10.1128/Spectrum.01980-21
2021 - Consulter les détails de la publication
Nair, J., Lima, P.M.T., Abdalla, A.L., Molnar, L.J., Wang, Y., McAllister, T., and Geddes, C.M. 2021. Kochia (Bassia scoparia) harvest date impacts nutrient composition, in vitro degradability, and feed value more than pre-harvest herbicide treatment or herbicide resistance traits. 2021 American Society of Agronomy (ASA) – Crop Science Society of America (CSSA) – Soil Science Society of America (SSSA) International Annual Meeting Nov 07-10, 2021. Salt Lake City, UT. (Poster Presentation).
2021 - Consulter les détails de la publication
Owens, J.L., Thomas, B.W., Stoeckli, J.L., Beauchemin, K.A., McAllister, T.A., Larney, F.J., Hao, X. (2020). Greenhouse gas and ammonia emissions from stored manure from beef cattle supplemented 3-nitrooxypropanol and monensin to reduce enteric methane emissions. Scientific Reports, [online] 10(1), http://dx.doi.org/10.1038/s41598-020-75236-w
2020 - Consulter les détails de la publication
Shay et al (2020) Bait-capture metagenomics for detection of antimicrobial resistance genes and plasmid markers in livestock and a mock community. International Conference on Intelligent Systems for Molecular Biology Ottawa - Virtual 2020/07/13
2020 - Consulter les détails de la publication
Terry, S.A., Ribeiro, G.O., Conrad, C.C., Beauchemin, K.A., McAllister, T.A., Gruninger, R.J. (2020). Pretreatment of crop residues by ammonia fiber expansion (AFEX) alters the temporal colonization of feed in the rumen by rumen microbes. FEMS Microbiology Ecology, [online] 96(6), http://dx.doi.org/10.1093/femsec/fiaa074
2020 - Consulter les détails de la publication
Ribeiro, G.O., Gruninger, R.J., Jones, D.R., Beauchemin, K.A., Yang, W.Z., Wang, Y., Abbott, D.W., Tsang, A., McAllister, T.A. (2020). Effect of ammonia fiber expansion-treated wheat straw and a recombinant fibrolytic enzyme on rumen microbiota and fermentation parameters, total tract digestibility, and performance of lambs. Journal of Animal Science, [online] 98(5), http://dx.doi.org/10.1093/jas/skaa116
2020 - Consulter les détails de la publication
Ma, Z., Stanford, K., Bie, X.M., Niu, Y.D., McAllister, T.A. (2020). Effects of Beef Juice on Biofilm Formation by Shiga Toxin-Producing Escherichia coli on Stainless Steel. Foodborne Pathogens and Disease, [online] 17(4), 235-242. http://dx.doi.org/10.1089/fpd.2019.2716
2020 - Consulter les détails de la publication
Challis, J.K., Cantin, J.L., Curtis, A.W., Sura, S., Shade, S., Giesy, J.P., McAllister, T.A.,Jones, P.D. and Larney, F.J. 2020. Environmental fate of melengestrol acetate, trenbolone acetate, and ractopamine in beef cattle feedlots Poster Abstr., 57th Annual Alberta Soil Science Workshop, February 19-20, 2020, Lethbridge, AB.
2020 - Consulter les détails de la publication
Carlos M. Romero, Xiying Hao, Jen Owens, Hongjie Zhang, Erasmus Okine, Abby-Ann Redman, Paul Hazendonk, Tim A. McAllister. Enhancement of manure composting by biochar: An emerging benefit to the use of engineered carbon in animal feeding. 57th Alberta Soil Science Workshop. Lethbridge AB, Feb. 18-20, 2020.
2020 - Consulter les détails de la publication
Azad, E., Derakhshani, H., Forster, R.J., Gruninger, R.J., Acharya, S., McAllister, T.A., Khafipour, E. (2019). Characterization of the rumen and fecal microbiome in bloated and non-bloated cattle grazing alfalfa pastures and subjected to bloat prevention strategies. Scientific Reports, [online] 9(1), http://dx.doi.org/10.1038/s41598-019-41017-3
2019 - Consulter les détails de la publication
Nordi, W.M., Marti, S., Gellatly, D., Meléndez, D.M., González, L.A., McAllister, T.A., Fierheller, E.E., Caulkett, N.A., Janzen, E., Schwartzkopf-Genswein, K.S. (2019). Effect of preemptive flunixin meglumine and lidocaine on behavioral and physiological indicators of pain post-band and knife castration in 6-mo-old beef calves. Livestock Science, [online] 230 http://dx.doi.org/10.1016/j.livsci.2019.103838
2019 - Consulter les détails de la publication
Terry, S.A., Redman, A.A.P., Ribeiro, G.O., Chaves, A.V., Beauchemin, K.A., Okine, E., McAllister, T.A. (2019). Effect of a pine enhanced biochar on growth performance, carcass quality, and feeding behavior of feedlot steers. Translational Animal Science, [online] 4(2), http://dx.doi.org/10.1093/tas/txaa011
2019 - Consulter les détails de la publication
Cameron, A., Zaheer, R., McAllister, T.A. (2019). Emerging Variants of the Integrative and Conjugant Element ICEMh1 in Livestock Pathogens: Structural Insights, Potential Host Range, and Implications for Bacterial Fitness and Antimicrobial Therapy, 10 http://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2019.02608
2019 - Consulter les détails de la publication
Terry, S.A., Ribeiro, G.O., Gruninger, R.J., Chaves, A.V., Beauchemin, K.A., Okine, E., McAllister, T.A. (2019). A Pine Enhanced Biochar Does Not Decrease Enteric CH4 Emissions, but Alters the Rumen Microbiota. Frontiers in Veterinary Science, [online] 6 http://dx.doi.org/10.3389/fvets.2019.00308
2019 - Consulter les détails de la publication
Gruninger, R.J., Ribeiro, G.O., Cameron, A., McAllister, T.A. (2019). Invited review: Application of meta-omics to understand the dynamic nature of the rumen microbiome and how it responds to diet in ruminants, 13(9), 1843-1854. http://dx.doi.org/10.1017/S1751731119000752
2019 - Consulter les détails de la publication