Fractionation of lentil seeds (Lens culinaris Medik.) for insecticidal and flavonol tetraglycoside components

Au cours de tests en laboratoire avec des charançons du riz (Sitophilus oryzae L.), un insecte nuisible s’attaquant aux produits en entreposage, on a constaté que les extraits bruts au méthanol appartenant à quatre cultivars de graines mûres de lentilles (Lens culinaris Medik.) possédaient des propriétés antiappétantes et insecticides. En soumettant des extraits actifs au méthanol de la résine Diaion HP-20 à une chromatographie flash sur colonne garnie de gel de silice, on a obtenu des fractions contenant du flavanol, de la lysolécithine, de la saponine de soya et des peptides, caractérisées par CLHP et CL/SM à ionisation par électronébulisation. L’analyse RMN haute résolution a montré que la fraction de flavonols contenait un mélange de camphérol 3-O-ß-glucopyranosyl(1 2)-O-[ -rhamnopyranosyl(1 6)]-ß-galactopyranoside-7-O- -rhamnopyranoside et, sous réserve de confirmation, de camphérol 3-O-ß-glucopyranosyl(1 2)-O-[ -rhamnopyranosyle(1 6)]-ß-glucopyranoside-7-O- -rhamnopyranoside. Ces tétraglycosides inactifs, bien qu’impossibles à séparer dans les conditions de CLHP décrites, ont été détectés en proportions presque identiques par spectroscopie RMN. Trois lysolécithines étaient identiques à celles déjà identifiées dans des extraits de pois. La saponine de soja I (saponine de soja Bb) et la saponine de soja VI (saponine de soja ß-g) ont été détectées dans des extraits au méthanol de la résine Diaion HP-20. Un peptide insecticide d’une masse de 3 881 Da, isolé en petites quantités à partir d’une lentille de la variété Eston par chromatographie d’échange d’anions, était apparenté aux insecticides d’origine végétale appartenant à la classe de l’albumine 1b du pois, riche en cystéine. On a noté une synergie des mélanges binaires de peptides de lentille insecticides et de saponine de soja I dans les essais avec S. oryzae.