Étude de l’impact de l’injection d’air sur les propriétés du sirop d’érable.
Citation
Lagacé, L., L'Hocine, L., Cournoyer, M., Robert, É., et Martin, N. (2008). « Étude de l’impact de l’injection d’air sur les propriétés du sirop d’érable. », Journées D’information En Acériculture: Cultiver L’avenir, Région de la Chaudière-Appalaches, QC, Canada, January 16-18, 2008.
Date de publication
2008-12-31