Modeling economic and agro-environmental dynamics of potato production systems

La rotation des cultures et les autres pratiques de gestion des intrants sont d’un grand intérêt quant aux effets qu’elles pourraient avoir sur les aspects économiques et agro-environnementaux de la production de pommes de terre. Plusieurs études ont été menées au Canada sur les effets de la rotation sur le rendement et certains paramètres expérimentaux des cultures de céréales, d’oléagineux et de légumineuses, mais peu de modèles ont porté sur les processus économiques et environnementaux liés à la production de pommes de terre. Nous décrivons ici un modèle dynamique des rotations de pomme de terre qui intègre divers facteurs environnementaux et économiques de cette production. Ce modèle est constitué de modules inter-reliés ayant trait à l’irrigation et aux précipitations, aux caractéristiques du sol, à l’érosion du sol, à la teneur du sol en eau, en phosphore, en azote et en matière organique, aux travaux agricoles, au rendement des cultures et au calcul connexe du revenu tiré des cultures. Même s’il n’intègre pas encore certains aspects de la production, dont les effets résiduels de l’azote, le modèle constitue une première étape de l’analyse des données expérimentales visant les cultures irriguées de pomme de terre pratiquées en rotation dans le sud du Manitoba.