Effet d’une teneur élevée en glucides et d’un supplément de tanins condensés sur la performance de croissance, les métabolites sériques, la réponse antioxydante et immunitaire et l’expression des gènes du glycométabolisme hépatique de Lateolabrax japonic
Citation
Peng, K., Wang, G., Zhao, H., Wang, Y., Mo, W., Wu, H., Huang, Y. (2020). Effect of high level of carbohydrate and supplementation of condensed tannins on growth performance, serum metabolites, antioxidant and immune response, and hepatic glycometabolism gene expression of Lateolabrax japonicus. Aquaculture Reports, [online] 18 http://dx.doi.org/10.1016/j.aqrep.2020.100515
Résumé en langage clair
Les tanins condensés (TC) se sont révélés bénéfiques pour le maintien de l’homéostasie du glucose et l’amélioration de l’utilisation des glucides par le bétail, mais on dispose de peu d’information sur les effets des TC sur le glycométabolisme des poissons. Trois régimes alimentaires contenant 15 % de glucides (G1), 39 % de glucides (G2) et 39 % de glucides avec 0,1 % de TC (G3) ont été donnés à de jeunes poissons Lateolabrax japonicus dans le cadre d’un essai d’alimentation. Les poissons du G2 présentaient un poids corporel final, un taux de gain pondéral, une prise alimentaire, un taux de croissance spécifique et une concentration sérique d’insuline inférieurs, mais une efficacité alimentaire, une concentration de glucose sérique, une capacité antioxydante totale, des concentrations de superoxyde dismutase, un taux d’immunoglobuline M et un taux de lipopolysaccharides plus élevés que les poissons du G1 ou du G3. L’expression génique du facteur de croissance insulinomimétique de type I et de la PK était régulée négativement, tandis que la GK était régulée positivement chez le G2 par rapport au G1 ou au G3. Aucune différence dans l’expression de ces gènes n’a été observée entre le G1 et le G3. L’ajout de 0,1 % de TC a éliminé l’effet négatif d’une alimentation riche en glucides sur la performance de croissance des poissons, principalement en raison des effets positifs des TC sur l’activité et l’expression génique de la glycolyse hépatique et des enzymes de la gluconéogenèse.
Résumé
© 2020, les auteurs. Les tanins condensés (TC) se sont révélés bénéfiques pour le maintien de l’homéostasie du glucose et l’amélioration de l’utilisation des glucides par le bétail, mais on dispose de peu d’information sur les effets des TC sur le glycométabolisme des poissons. Trois régimes alimentaires ont été formulés de manière à contenir environ 15 % de glucides (G1), 39 % de glucides (G2) et 39 % de glucides avec 0,1 % de TC (G3). Au total, 225 jeunes poissons Lateolabrax japonicus ont été répartis au hasard dans 3 groupes (3 bassins par groupe), avec 25 poissons dans chaque bassin, et ils ont été nourris jusqu’à satiété apparente au cours d’un essai d’alimentation de 56 jours. Les résultats ont indiqué que les poissons du G2 présentaient un taux de gain pondéral, une prise alimentaire, un taux de croissance spécifique, une concentration sérique d’insuline et un poids corporel final inférieurs (p < 0,05), mais un rapport d’efficacité alimentaire, une concentration de glucose sérique, une capacité antioxydante totale, des concentrations de superoxyde dismutase, un taux d’immunoglobuline M et un taux de lipopolysaccharides plus élevés (p < 0,05) que les poissons du G1 ou du G3. L’activité de la pyruvate kinase (PK) était plus faible (p < 0,05) et l’activité de la glucokinase (GK) était plus élevée (p < 0,05) chez le G2 que chez le G1 ou le G3. L’expression génique du facteur de croissance insulinomimétique de type Ⅰ et de la PK était régulée négativement (p < 0,05), tandis que la GK était régulée positivement (p < 0,05) chez le G2 par rapport au G1 ou au G3. Aucune différence (p > 0,05) dans l’expression de ces gènes n’a été observée entre le G1 et le G3. Nous avons conclu que le régime alimentaire de L. japonicus contenant 39 % de glucides entraînait une performance de croissance réduite, une capacité antioxydante et immunitaire accrue et de l’hyperglycémie. L’ajout de 0,1 % de TC a entraîné une amélioration de la performance de croissance et une diminution des concentrations de glucose sérique, principalement en raison des effets positifs des TC sur l’activité et l’expression génique de la glycolyse hépatique et des enzymes de la gluconéogenèse de L. japonicus.