Vorkühlungsverfahren von Obst und Gemüse.
Citation
Vigneault, C. (2010). « Vorkühlungsverfahren von Obst und Gemüse. », dans Geyer, M. (dir.) - Lagerung von Obst und Gemüse, Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft, Darmstadt, Germany.
Date de publication
2010-12-31