Effect of plastic mulches on yield and fruit quality of strawberry plants grown under high tunnels.

L’utilisation d’abris‑serres gagne en popularité dans les zones de climat nordique du Canada pour prolonger la saison de croissance, accroître les rendements et améliorer la qualité des fruits et des légumes. En 2006 et 2007, nous avons réalisé une expérience dans des abris‑serres et en plein champ pour déterminer les effets de divers paillis plastique sur les conditions microclimatiques, la croissance, le rendement et la qualité des fraises à jours neutres. Nous avons utilisé les abris‑serres (8,4 m [largeur]  4,8 m [hauteur]  145 m [longueur]) conçus par Industries Harnois inc. chez le producteur Les Fraises de l’Île d’Orléans inc. situé près de Québec, au Canada (47° de latitude, 137 m d’altitude). Nous avons comparé quatre paillis plastique (vert, gris sur gris, blanc sur noir et noir) provenant de Ginegar Plastics Products Ltd. Nous avons répété les traitements quatre fois et chaque unité expérimentale était composée de 26 plants de fraisiers du cultivar Seascape. Nous avons mesuré la température du sol à 10 cm de profondeur et celle de l’air à 20 cm de hauteur au moyen de sondes de température HOBO obtenues de MicroDAQ Ltd. Nous avons mesuré la croissance des plants périodiquement et les rendements trois fois par semaine. Les rendements ont été plus élevés dans les abris‑serres qu’à l’extérieur (témoin) avec tous les paillis utilisés. Le paillis noir a fait augmenter les températures du sol et de l’air de façon excessive dans les abris‑serres, mais il a été jugé adéquat pour la culture en plein champ.