Aromas from Quebec. I. Composition of the essential oil of the rhizomes of Acorus calamus L.

Nous avons déterminé la composition chimique de l’huile essentielle obtenue des rhizomes de l’acore roseau (Acorus calamus) prélevés dans la région de Grondines (province de Québec), à l’aide de la chromatographie en phase gazeuse avec détection par ionisation de flamme (CPG/FID) et de la chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (CPG-SM). La chromatographie en phase liquide a permis d’isoler plusieurs composés qui ont été identifiés par diverses analyses de résonnance magnétique nucléaire (RMN), comme la RMN 1H ou ¹³C, la HSQC (Heteronuclear Single Quantum Coherence), la HMBC (Heteronuclear Multiple Bond Correlation) et la NOESY (Nuclear Overhauser Enhancement Spectroscopy). Les principaux composés identifiés sont les suivants : préisocalamènediol, acorénone, shyobunone, cryptoacorone. La structure stéréochimique complète de la cryptoacorone a pu être élucidée.