Les antimicrobiens naturels conne agents d’assainissement dans les industries agroalimentaires.
Citation
Dubois-Brissonnet, F. and Mafu, A.A. (2008). "Les antimicrobiens naturels conne agents d’assainissement dans les industries agroalimentaires.", Conférences et salon: Pathogènes alimentaires, salubrité et hygiène, INITIA, Saint-Hyacinthe, QC, Canada, December 10-11, 2008. (Poster)
Publication date
2008-12-31