Le pain au quinoa : pour ou contre?

Citation

Gélinas, P. (2013). "Le pain au quinoa : pour ou contre?", L’Actualité Alimentaire, 10(2), pp. 42, 44.

Publication date

2013-12-31

Organization

Agriculture and Agri-Food Canada

Author profiles

Pierre Gélinas, Ph.D.

Research facility

Saint-Hyacinthe Research and Development Centre