Profils

Titre: Chercheur scientifique
Rôle: Transformation des aliments à valeur ajoutée
Organisation: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Titre: Chercheur scientifique
Rôle: Chimie des céréales et nutrition
Organisation: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Titre: Chercheur scientifique
Rôle: Pathogènes fongiques et toxines relativement à la salubrité alimentaire
Organisation: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Titre: Chercheur scientifique
Rôle: Microbiologie des viandes et zoonoses d’origine alimentaire
Organisation: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Titre: Biologiste
Rôle: Gestionnaire du laboratoire de génomique de Guelph RDC
Organisation: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Titre: Chercheur scientifique
Rôle: Chimie et biochimie des composés bioactifs alimentaires
Organisation: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Titre: Chercheuse scientifique
Rôle: Encapsulation et livraison de matières bioactives
Organisation: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Titre: Chercheuse scientifique
Rôle: Je travaille pour assurer la livraison de produits horticoles et agroalimentaires canadiens de haute qualité, sains et à valeur ajoutée. Mes recherches portent sur l’amélioration des caractéristiques des aliments et l’augmentation de la productivité...
Organisation: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Titre: Chercheur scientifique
Rôle: Mes travaux de recherche antérieurs portant sur le lien entre le métabolisme musculaire et la qualité de la viande m'ont progressivement amené vers la carnosine. Ce dipeptide naturellement synthétisé par le muscle peut améliorer de nombreux aspects de la...
Organisation: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Titre: Biologiste, Mollusques prédateurs
Organisation: Pêches et Océans Canada