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Title: Chercheuse scientifique - Qualité de la viande, chimiométrie et propriétés sensorielles
Role: Les recherches menées par Mme Nuria Prieto ont pour but d’aider l’industrie canadienne de la viande à concrétiser sa vision en établissant des points de différenciation des produits sans coûts supplémentaires pour les conditionneurs et les détaillants....
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Title: Chercheuse, Mycologue
Role: Systématique des champignons (taxonomie et nomenclature, phylogénétique moléculaire) Biologie des populations de champignons (évolution des populations et spéciation) Détection moléculaire d’agents pathogènes des végétaux  Évolution et composition de...
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Title: Professionnel de recherche
Role: J'ai le rôle de développer des outils et des méthodes objectives d'évaluation de la qualité des carcasses utilisés en milieu scientifique et commercial. D'évaluer la composition corporelle par des méthodes directes (dissections) et indirectes (...
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Title: Chercheur scientifique
Role: Je coordonne un programme de recherche sur la 1) gestion des porcs en période de pré-abattage et effets sur le bien-être animal et la qualité de la viande.; 2) Validation d’indicateurs pour l’analyse fiable de la réponse au stress en période de pré-...
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Title: Chercheuse scientifique
Role: Nouvelles technologies de transformation alimentaire
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Title: Chercheur scientifique
Role: Amidon et bioplastiques
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Title: Chercheur scientifique
Role: Science des aliments et nutrition
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Title: Chimiste
Role: Spectrométrie de masse
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Title: Chercheur scientifique
Role: Microbiologie intestinale animale
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Title: Chercheur scientifique
Role: Transformation des aliments à valeur ajoutée
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada