Profils
Title: Chercheur scientifique
Role: Mes travaux de recherche antérieurs portant sur le lien entre le métabolisme musculaire et la qualité de la viande m'ont progressivement amené vers la carnosine. Ce dipeptide naturellement synthétisé par le muscle peut améliorer de nombreux aspects de la...
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Title: Post-Doctoral Researcher
Role: Dr. Jose Segura Plaza has a Bachelor degree in Chemistry and a Master’s degree in Organic chemistry. He obtained his Ph.D. with honors from the Complutense University of Madrid, Spain, in 2015. His thesis research studies were in Veterinary Science, in...
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Location: 6000, sentiers C et E, Lacombe, Alberta
Title: Chercheur scientifique
Role: Dr. Benchaar est chercheur scientifique au Centre de Recherche et de Développement de Sherbrooke (Québec) d'Agriculture et Agroalimentaire Canada. Il est titulaire d'un Doctorat en Nutrition et Métabolisme de la Vache Laitière, délivré par l'Institut...
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Location: 2000 College, Sherbrooke, QC
Title: Chercheur scientifique
Role: Mon travail consiste principalement à développer des méthodes rapides de caractérisation et d’authentification des aliments (lutte à la fraude alimentaire). Nous utilisons des appareils d’optique/photonique pour déterminer la composition chimique des...
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Location: Saint-Hyacinthe, QC
Title: Biologiste
Role: Research in the field of meat microbiology.
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Location: 6000, Sentiers C et E, Lacombe, Alberta
Title: Chercheuse – Phytochimiste
Role: Chimie des produits naturels : profilage et détermination de la structure des métabolites secondaires (caroténoïdes, glucosinolates, anthocyanines, glycoalkaloïdes, hormones de croissance, etc.) chez les végétaux terrestres (petits fruits, plantes...
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Location: 32 rue Main, Kentville, NS B4N 1J5
Title: Chercheure scientifique
Role: Dr. Hadinezhad travaille dans les domaines de la chimie et qualité des grains pour l’amélioration des semences canadiennes (blé, avoine, orge, soya) pour leurs usages en utilisation ou transformation en aliments, leurs valeurs nutritionelles et leur...
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Location: Ed. Neatby , 960 ave Carling Ottawa ON K1A0C6
Title: Chercheur scientifique
Role: Étudier les avantages cardiovasculaires des cultures vivrières canadiennes
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Location: Canadian Centre for Agri-Food in Health and Medicine, Winnipeg
Title: Chercheur scientifique
Role: Depuis les premières politiques de classement du porc en 1922, du bœuf en 1927 et du bison à la fin des années 1950, les systèmes de classement canadiens sont des moyens de classement des carcasses possédant des attributs semblables en classes ou «...
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Location: 6000 C & E Trail, Lacombe, Alberta, T4L 1W1