Profils

Title: Chercheur scientifique
Role: Microbiologie des viandes et zoonoses d’origine alimentaire
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Title: Chercheur scientifique
Role: Chimie et biochimie des composés bioactifs alimentaires
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Title: Chercheuse scientifique
Role: Encapsulation et livraison de matières bioactives
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Title: Chercheur scientifique
Role: Mon travail consiste principalement à développer des méthodes rapides de caractérisation et d’authentification des aliments (lutte à la fraude alimentaire). Nous utilisons des appareils d’optique/photonique pour déterminer la composition chimique des...
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Location: Saint-Hyacinthe, QC
Title: Chercheur scientifique
Role: Depuis les premières politiques de classement du porc en 1922, du bœuf en 1927 et du bison à la fin des années 1950, les systèmes de classement canadiens sont des moyens de classement des carcasses possédant des attributs semblables en classes ou «...
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Location: 6000 C & E Trail, Lacombe, Alberta, T4L 1W1