Profils

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Martin Chantigny, Ph. D.
Title: Chercheur, Biochimie du sol et des éléments nutritifs
Role: Mes travaux visent à mieux comprendre les cycles biogéochimiques du carbone, de l'azote et du phosphore issus des résidus organiques valorisés en agriculture. Le but est de mieux retenir ces éléments dans le système sol-plante afin de minimiser les...
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Location: https://profils-profiles.science.gc.ca/fr/centre-recherche/centre-de-recherche-et-de-developpement-de-quebec

Influence des conditions d’extraction sur la récupération assistée par ultrasons des composés phénoliques bioactifs du marc de bleuet et leur activité antioxydante
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada

Effet du diamètre et de la teneur en gras de saucissons secs fermentés sur l’inactivation d’E. coli O157:H7 dans les saucissons
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada

Qualitative detection of class IIa bacteriocinogenic lactic acid bacteria from traditional Chinese fermented food using a YGNGV-motif-based assay
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada

Synergistic, additive, and antagonistic effects of food mixtures on total antioxidant capacities
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada

Effect of 3′,5′-cyclic diguanylic acid in a broiler Clostridium perfringens infection model
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada

Microstructure and nutrient composition of hairless canary seed and its potential as a blending flour for food use
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada

Consumption of guar gum and retrograded high-amylose corn resistant starch increases IL-10 abundance without affecting pro-inflammatory cytokines in the colon of pigs fed a high-fat diet
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada

Reduction of salmonella enterica Serovar typhimurium DT104 infection in experimentally challenged weaned pigs fed a lactobacillus-fermented feed
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada

Purification of patulin from Penicillium expansum culture: High-speed counter-current chromatography (HSCCC) versus preparative high-performance liquid chromatography (prep-HPLC)
Organization: Agriculture et Agroalimentaire Canada

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