Production durable de céréales et de plantes fourragères dans les systèmes de culture associés à la production laitière

© Sa Majesté la reine du chef du Canada, 2017. Notre objectif était d’évaluer l’impact à long terme des systèmes de gestion combinant certains types de rotation [orge en monoculture (M) ou orge en rotation avec des plantes fourragères (R)], certaines pratiques de travail du sol [chisel (CP) ou charrue à versoirs (MP)] et certaines sources de nutriments [engrais minéraux (MIN) ou fumier liquide de bovins laitiers (LDM)] sur la production de plantes fourragères et de grains d’orge dans la région du Lac-Saint-Jean, au Québec (Canada). Les rendements en grains d’orge ont été significativement plus élevés en régime MP (14 %) qu’en régime CP au cours des 10 premières années de l’expérience seulement. En régime R, les rendements grainiers étaient comparables pour les deux sources d’engrais, mais en régime M, le traitement LDM a entraîné des rendements inférieurs de 17 % à 20 % par rapport au traitement MIN. En revanche, les rendements fourragers ont atteint 5 000 kg ha-1 pour le traitement LDM, soit 11 % de plus que pour le traitement MIN. Le prélèvement de nutriments était significativement plus élevé en régime R qu’en régime M. En production fourragère, le prélèvement des nutriments était plus élevé pour le traitement LDM que pour le traitement MIN. À long terme, les plantes fourragères vivaces et l’orge peuvent être produites de façon durable en rotation, sans perte de productivité, en utilisant du fumier liquide de bovins laitiers en régime MP ou CP. Les effets résiduels de l’azote et les avantages non liés à l’azote attribuables au fumier et à la rotation sont considérés comme des facteurs importants contribuant à la productivité des céréales et des plantes fourragères.