Les porte-greffes nanisants et les modes de conduite influent sur la croissance initiale, la production et la nutrition des cerisiers de cerises douces ‘Skeena’

Citation

Neilsen, D., Neilsen, G.H., Forge, T. and Lang, G.A. 2016. Dwarfing rootstocks and training systems affect initial growth, cropping and nutrition in 'Skeena' sweet cherry. Acta Hort. (ISHS) 1130:199-206

Résumé en langage clair

On constate un intérêt accru pour les systèmes de production de cerises douces qui produisent des fruits dans les deux années de la plantation, qui sont très productifs et qui réduisent les coûts de main-d’œuvre. Les arbres fruitiers élevés sur des porte-greffes qui limitent la taille des arbres répondent à ces exigences. Il est également possible de contribuer à ces facteurs grâce à de nouvelles façons d’élaguer et de conduire les arbres. Trois modes de conduite (tronc unique, buisson et plusieurs tiges) ont été combinés à l’utilisation de trois porte-greffes possédant différentes capacités nanisantes. La superficie foliaire par fruit qui a été nécessaire à la production de gros fruits de grande qualité a été d’environ 200 cm carrés. Le porte-greffe le plus nanisant est celui qui a eu le moins de fruits et le rendement le plus faible, et ces résultats ont été associés à une capacité de photosynthèse et d’absorption de l’eau du sol réduite.

Résumé

On constate un intérêt accru pour les systèmes de production de cerises douces qui améliorent la précocité et la productivité et réduisent les coûts de main-d’œuvre. En 2010, des cerisiers à cerises douces (Prunus avium L.) ‘Skeena’ ont été plantés sur trois porte-greffes nanisants, Gisela 3, 5 et 6, en combinaison factorielle, avec trois modes de conduite : flèche haute (Tall Spindle Axe), mur fruitier à tiges nombreuses (Upright Fruiting Offshoots) et buisson (Kym Green Bush) suivant un dispositif en blocs complets aléatoires avec six répétitions. Les arbres ont été espacés selon un dispositif de plantation de 1,5 m × 4 m et ont été irrigués au goutte-à-goutte chaque jour afin que l’ET atteigne 100 %. Les nutriments (N, P, K, B) ont été donnés par fertigation. Le mode de conduite n’a eu aucun effet sur la croissance des arbres, la superficie de la section transversale du tronc (SSTT) ou la superficie foliaire du couvert végétal pas plus que sur le rendement cumulé pour 2012-2014. Les arbres Gisela 3 ont présenté une SSTT (33 %, 41 %) et une superficie foliaire du couvert végétal (35 %, 43 %) inférieures à celles des arbres Gisela 5 et Gisela 6, respectivement. Les arbres Gisela 3 ont eu moins de fruits et un rendement cumulé plus bas que les arbres Gisela 5 et 6. La taille des fruits n’a pas été influencée par le traitement, mais elle a rapidement diminué lorsque la superficie foliaire par fruit était inférieure à 200 cm2. Il a fallu des charges fruitières supérieures à 22 fruits par cm‑2 SSTT pour produire des fruits de 11 g (28 mm) de grande qualité. La croissance réduite des arbres Gisela 3 a été associée à une conductance stomatique et à un potentiel hydrique des tiges plus bas et, peut-être, à une plus faible absorption de P et de K, des nutriments moins mobiles.

Date de publication

2016-12-09

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