Les corps protéiques : comment le réticulum endoplasmique réagit à une forte accumulation de protéines recombinantes

Les corps protéiques sont des organites de stockage de protéines hautement spécialisés qui sont présents dans les grains de céréales. La formation de corps protéiques dans les grains commence dans le réticulum endoplasmique; selon l’espèce végétale, les corps protéiques restent dans le réticulum endoplasmique ou se retrouvent dans les vacuoles de stockage des protéines. Il a également été établi que des corps protéiques pouvaient se trouver dans les feuilles produisant de grandes quantités de protéines étrangères. Dans ce commentaire, nous fournissons un modèle illustrant la façon dont nous croyons que les corps protéiques sont produits dans les cellules foliaires, par bourgeonnement de la membrane du réticulum endoplasmique et par maintien du lien à ce système membranaire. Nous soutenons que les corps protéiques des feuilles permettent le stockage de grandes quantités de protéines recombinantes sans imposer de stress excessif à la cellule, et pourraient résulter d’un mécanisme d’adaptation développé par les cellules eucaryotes pour prévenir le stress et la mort cellulaire. Tirer parti de ce phénomène peut constituer une approche utile pour s’attaquer au goulot d’étranglement lié à la faible accumulation de protéines recombinantes chez les plantes, en particulier dans les systèmes d’expression foliaires.