Le soja AAC Stern.

AAC Stern est un cultivar de soja [Glycine max (L.) Merr] de qualité vivrière, riche en protéines et à rendement élevé. La variété se caractérise par des graines à hile jaune et sa qualité à la transformation est acceptable pour les marchés étrangers et canadiens du tofu et du lait de soja. AAC Stern est acclimatée aux régions du sud-ouest de l'Ontario, où l'on enregistre au moins 3250 degrés-jours de croissance et une maturité relative de 2,8 (MG 2,8).