Influence of supplementation of prebiotic, probiotic, and antibiotic to wet-fed wheat-based diets on growth, ileal nutrient digestibility, blood parameters, and gastrointestinal characteristics of broiler chickens

Citation

Afsharmanesh, M., Sadaghi, B., et Silversides, F.G. (2013). « Influence of supplementation of prebiotic, probiotic, and antibiotic to wet-fed wheat-based diets on growth, ileal nutrient digestibility, blood parameters, and gastrointestinal characteristics of broiler chickens. », Comparative Clinical Pathology, 22(2), p. 245-251. doi : 10.1007/s00580-011-1393-2

Résumé

Nous avons réalisé un essai d’alimentation pour étudier les effets de l’ajout d’un prébiotique, d’un probiotique et d’un antibiotique à des rations à base de blé humide sur la performance, le rendement des carcasses, le poids des organes et les paramètres histomorphologiques de l’intestin grêle des poulets à griller. Nous avons réparti au hasard des poulets à griller mâles de 160 jours dans 4 groupes de traitement alimentaire de 6 semaines. Les traitements étaient les suivants : 1) ration témoin (1,2 g d’eau/g d’aliments secs); 2) ration témoin additionnée d’un antibiotique (virginiamycine, 15 mg/kg); 3) ration témoin additionnée d’un probiotique (8 × 105 unités formant des colonies [UFC] de Bacillus subtilis/g, 1 g/kg); et 4) ration témoin additionnée d’un prébiotique (extrait d’Aspergillus sp., 1 g/kg). Le poids et la consommation alimentaire des poulets ont été significativement augmentés (P < 0,05) par l’ajout de l’antibiotique à la ration comparativement aux poulets témoins et à ceux qui ont reçu la ration additionnée de prébiotique ou de probiotique. De plus, nous avons observé une amélioration des caractères de performance chez les poulets qui ont reçu le prébiotique ou le probiotique. Le poids relatif du gras abdominal était significativement plus élevé (P < 0,01) chez les poulets ayant reçu la ration contenant l’antibiotique que chez ceux ayant reçu la ration témoin. La digestibilité des protéines était significativement plus élevée (P < 0,05) chez les oiseaux qui ont reçu la virginiamycine que chez ceux qui ont reçu la ration témoin ou celle contenant le prébiotique. L’ajout du prébiotique ou du probiotique a augmenté (P < 0,05) le rapport hauteur des villosités sur profondeur des cryptes et la hauteur des villosités dans le duodénum et l’iléon. Cependant, la profondeur des cryptes de l’iléon était significativement plus grande avec les rations contenant le probiotique ou le prébiotique qu’avec celle contenant l’antibiotique (P < 0,05).

Date de publication

2013-03-01