Flaxseed proteins.

Citation

Marambe, H.K. et Wanasundara, J.P.D. (2015). « Flaxseed proteins. », dans Nadathur, S.N., Wanasundara, J.P.D. and Scanlin, L. (dir.) - Sustainable Protein Sources, Elsevier Science LTD.

Date de publication

2015-12-31

Organization

Agriculture et Agroalimentaire Canada

Profils d'auteurs

Dr. Janitha P.D. Wanasundara, CFS, FAOCS

Installation de recherche

Centre de recherche et de développement de Saskatoon