Essai clinique randomisé sur l’effet de la traite incomplète en début de lactation sur la cétonémie et la perte d’état corporel chez les vaches laitières Holstein

© 2018, American Dairy Science Association. La limitation de la production de lait pendant une courte période en début de lactation pourrait être une stratégie pertinente pour prévenir l’hypercétonémie. De décembre 2013 à mars 2015, nous avons recruté 838 vaches Holstein multipares provenant de 13 troupeaux pour qu’elles participent à un essai clinique randomisé visant à évaluer l’effet de la traite incomplète en début de lactation sur la cétonémie et sur la perte de note d’état corporel (NEC). Quatre semaines avant la date prévue de vêlage, les vaches ont été réparties au hasard dans l’un des deux groupes de traitement suivants : (1) un protocole de traite classique (CLA) dans lequel les vaches ont été traites complètement, ou (2) un protocole de traite incomplète (INC) dans lequel un maximum de 10 à 14 kg de lait par jour a été prélevé durant les cinq premiers jours de lactation. Nous avons mesuré les concentrations de bêta-hydroxybutyrate (BHB) à partir d’échantillons de sang prélevés sur chaque vache trois fois à intervalles hebdomadaires. L’hypercétonémie était définie comme une concentration de BHB égale ou supérieure à 1,4 mmol/L. Nous avons calculé la variation de la NEC durant la période post-vêlage en soustrayant la NEC évaluée à la semaine 7 de la NEC évaluée la première semaine après le vêlage. Nous avons évalué l’effet du traitement sur la cétonémie et la prévalence de l’hypercétonémie pour quatre périodes précises : jours de lactation 1 à 3, 4 à 7, 8 à 17 et 18 à 26. Nous avons étudié l’effet du traitement sur la cétonémie à l’aide de modèles linéaires mixtes où le logarithme naturel des mesures de la concentration de BHB était le résultat et où les groupes de traitement étaient l’effet fixe. Nous avons utilisé des modèles linéaires mixtes généralisés où l’hypercétonémie était le résultat, avec un lien logit, et où les groupes de traitement étaient l’effet fixe pour étudier l’effet du traitement sur la probabilité d’hypercétonémie. Nous avons eu recours à un modèle de régression logistique où la perte de NEC (< 0,75 ou ≥ 0,75) était le résultat et où les groupes de traitement et le troupeau étaient les effets fixes pour étudier l’effet du protocole INC sur la probabilité de perte de NEC égale ou supérieure à 0,75. Nous avons obtenu des données complètes sur 813 lactations au total, que nous avons utilisées pour l’analyse statistique de la cétonémie et de l’hypercétonémie. Nous avons obtenu des données complètes sur 709 lactations au total, que nous avons utilisées pour l’analyse de la perte de NEC. Les moyennes géométriques des concentrations sanguines de BHB durant les périodes correspondant aux jours de lactation 1 à 3, 4 à 7, 8 à 17 et 18 à 26 étaient de 0,72 (intervalle de confiance à 95 % = 0,66 à 0,80), 0,66 (0,60 à 0,73), 0,90 (0,80 à 1,01) et 0,93 (0,83 à 1,05) mmol/L, respectivement, pour les vaches du groupe INC, et de 0,65 (0,59 à 0,72), 0,79 (0,72 à 0,87), 0,94 (0,84 à 1,06) et 0,92 (0,82 à 1,04) mmol/L, respectivement, pour les vaches du groupe CLA. Les vaches du groupe INC présentaient une cétonémie plus faible durant la période correspondant aux jours de lactation 4 à 7. La prévalence prévue de l’hypercétonémie durant les périodes correspondant aux jours de lactation 1 à 3, 4 à 7, 8 à 17 et 18 à 26 était de 2,8 (3,2 à 15,1), 4,6 (2,0 à 10,0), 13,4 (8,4 à 20,0) et 23,0 % (17,4 à 29,7), respectivement, pour les vaches du groupe INC, et de 2,6 (2,5 à 13,8), 10,7 (5,6 à 19,3), 19,4 (13,0 à 27,9) et 21,3 % (16,0 à 27,8), respectivement, pour les vaches du groupe CLA. Le traitement INC a permis de réduire la prévalence de l’hypercétonémie durant les périodes correspondant aux jours de lactation 4 à 7 et 8 à 17. Aucune association n’a été observée entre le traitement INC et la perte de NEC au cours de la période post-vêlage. Dans l’ensemble, le protocole de traite incomplète s’est révélé efficace pour réduire la cétonémie et la prévalence de l’hypercétonémie au début de la période post-partum.