Effet de la quantité de concentré offerte dans un système de traite automatisé sur l’ingestion de matière sèche, la production de lait, la composition du lait, la digestion ruminale et le comportement des vaches Holstein primipares recevant une ration is

© 2019, American Dairy Science Association. L’objectif de cette étude était de déterminer si la quantité de concentré fournie dans un système de traite automatisé (STA) a un effet sur l’ingestion de matière sèche (IMS), la fréquentation du STA, la production de lait et de composantes du lait, le comportement alimentaire, l’activité des vaches et la fermentation ruminale des vaches laitières en lactation recevant une ration isocalorique. Huit vaches Holstein primipares munies d’une canule ruminale ont été utilisées dans une expérience suivant un plan en carré latin répété 4 × 4 avec des périodes de 28 jours. Les vaches étaient logées dans une installation à stabulation libre avec une étable à circulation guidée (alimentation en premier). Les traitements comprenaient 0,5; 2,0; 3,5 ou 5,0 kg/j de granulés de matière sèche dans le STA avec une réduction équivalente de granulés dans la ration partielle mélangée (RPM). Les jours 21 à 24 de chaque période de traitement ont servi à déterminer l’IMS, la performance de traite (visites, production de lait et composition), le comportement et le pH ruminal, et les jours 25 à 28 ont servi au dosage des acides gras à chaîne courte et de l’ammoniac dans le rumen ainsi qu’à la détermination de la digestibilité dans l’ensemble du tube digestif. Comme imposé, la consommation des granulés STA a augmenté de façon linéaire, équivalant à 0,50; 2,00; 3,49 et 4,93 kg de matière sèche/j pour les traitements de 0,5; 2,0; 3,5 et 5,0 kg/j, respectivement. En conséquence, l’écart-type de la consommation de granulés STA entre les jours a augmenté de façon linéaire de 0,06 à 0,85 kg de matière sèche/j lorsque la quantité de concentré STA est passée de 0,5 à 5,0 kg. L’IMS de la RPM a diminué linéairement avec l’augmentation de l’offre de concentré STA, mais l’IMS totale (RPM + STA) n’a pas varié (25,3 kg/j). Avec l’augmentation de l’offre de concentré STA, la sélection contre les particules retenues sur un tamis de 18 mm a augmenté de façon linéaire et la sélection contre les particules retenues sur le plateau a diminué. La fréquence de la traite (3,22 traites/j), la production de lait (37,5 kg/j), de matière grasse du lait (1,43 kg/j) et de protéines laitières (1,22 kg/j) n’ont pas varié, mais la concentration en azote uréique du lait a diminué de façon linéaire avec l’augmentation du concentré STA. Le pH ruminal était en moyenne de 6,18 et n’a pas varié avec la quantité de concentré STA. C’est avec une offre de 3,5 kg de concentré STA que la concentration totale d’acides gras à chaîne courte dans le rumen était la plus élevée, tandis que l’ammoniac dans le rumen diminuait de façon linéaire avec l’augmentation du concentré STA. Le temps passé en position couchée, le nombre de séances de repos (en position couchée) et la durée moyenne des séances n’ont pas varié avec les traitements. Ces données montrent que l’augmentation de la quantité de concentré STA augmente la variabilité quotidienne de l’ingestion de concentré STA tout en diminuant l’ingestion de RPM sans influer sur les visites volontaires à la station de traite, la production de lait ou le rendement en composantes laitières. Ainsi, dans un régime isocalorique, l’augmentation de l’offre de granulés STA ne devrait pas avoir d’effet sur le nombre de visites volontaires à la station de traite, sur la production de lait ou sur le rendement en composantes laitières, ni sur la fermentation ruminale.