Crop and soil nitrogen responses to phosphorus and potassium fertilization and drip irrigation under processing tomato

Le manque d’eau ou de nutriments peut restreindre la forte demande en azote (N) de la tomate de transformation, laissant un sol à forte teneur en N résiduel qui a des impacts négatifs sur l’environnement. Nous avons réalisé une étude de 4 ans sur le terrain, 2006-2009, afin de déterminer les effets de la gestion de l’eau consistant en une irrigation au goutte à goutte (IGG) ou en une non-irrigation (NI). Des taux d’engrais phosphoré (P) (0, 30, 60 et 90 kg P.ha⁻¹) et des taux d’engrais potassique (K) (0, 200, 400 et 600 kg K.ha⁻¹) ont été appliqué sur le sol et les plantes, le taux de N recommandé était de 270 kg N.ha⁻¹. Comparativement au traitement NI, l’IGG augmentait l’élimination de N par les fruits de 101 %, l’assimilation totale de N par les plantes de 26 % et l’indice de récolte de 55 %. L’IGG diminue donc l’équilibre apparent de N du terrain (intrant d’engrais N moins assimilation totale de N par les plantes) de 28 % et l’accumulation de N dans le sol après récolte, dans la couche 0-100 cm, de 33 %. La concentration de N dans le sol après récolte n’était pas affectée par la gestion de l’eau dans la couche 0-20 cm, mais était nettement plus élevée dans la couche 20-100 cm dans le cas du traitement NI. L’ajout d’engrais P n’avait aucun effet sur toutes les variables, sauf en ce qui concerne la concentration moindre de N dans les feuilles et les tiges. Les taux d’engrais K affectaient de manière significative l’utilisation de N par la plante, l’élimination de N par les fruits et l’assimilation totale de N par la plante étant les plus élevées pour un taux de 200 kg.K.ha⁻¹. L’ajout de K peut donc potentiellement faire diminuer les pertes brutes de N pendant les saisons de croissance des tomates. En se basant sur le bilan apparent mesuré de N sur le terrain et la distribution spatiale de N dans le sol, les pertes brutes de N pendant la saison de croissance étaient plus sévères que prévues dans une région hautement susceptible à des pertes de N par les sols après récolte.