Comparison of duodenal flow and digestibility in fauna-free sheep inoculated with Holotrich protozoa, Entodinium monofauna or total mixed protozoa population

Les présents résultats constituent la dernière partie d’une série d’expériences effectuées dans notre laboratoire sur le métabolisme des principales espèces de protozoaires ciliés présentes dans le rumen et sur leurs associations chez le mouton. Nous avons inoculé ces espèces dans le rumen de moutons défaunés (FF) pour étudier la digestibilité des fibres alimentaires et le flux duodénal de N. Nous avons divisé 16 moutons FF canulés du rumen et du duodénum en quatre groupes égaux et les avons utilisés dans la présente expérience. Un groupe est resté défauné (FF), alors que les trois autres groupes ont été refaunés soit avec des protozoaires holotriches (HT), soit avec Entodinium sp. (EN) ou avec une faune mixte totale (TF). Comparativement au groupe FF, le flux duodénal de N non NH₃ et de N bactérien n’a pas varié (P > 0,05) chez le groupe HT, alors qu’il a diminué (P < 0,05) chez les groupes EN et TF. La digestibilité des fibres a augmenté (P < 0,05) chez les groupes EN et TF, mais les résultats obtenus chez le groupe HT étaient passablement semblables à ceux obtenus chez le groupe FF. La digestibilité des fibres dans l’estomac des moutons TF était intermédiaire entre celle observée chez les moutons EN et celle observée chez les moutons FF. Nous avons conclu que la présence de protozoaires HT dans le rumen n’a pas d’effet positif significatif ni d’effet négatif important non plus sur la production des ruminants, sauf lorsque la ration est riche en glucides.