Characterization of a novel variant HMW-glutenin gene from Elymus canadensis

Les sous‑unités de gluténine (SG) de haut poids moléculaire (HPM) jouent un rôle important dans la détermination de la qualité d’utilisation finale du blé et des autres céréales. Dans la présente étude, nous signalons l’isolement et la caractérisation de la région promotrice et du cadre de lecture ouvert d’un nouvel allèle 1St1.3 codant pour une SG de HPM provenant d’une espèce de Triticées pérenne, Elymus canadensis. Nous avons déterminé que la séquence d’acides aminés (AA) de la protéine 1St1.3 de E. canadensis comptait 434 AA. La structure primaire de cette protéine comprend un peptide signal à domaine N‑terminal conservé, un domaine répétitif central et un domaine C‑terminal. La protéine 1St1.3 de E. canadensis possède plusieurs caractéristiques distinctes de celles des SG de HPM du blé. Les domaines N‑terminaux de la protéine 1St1.3 de E. canadensis ressemblent à ceux des sous‑unités de type y, alors que les domaines C‑terminaux ressemblent davantage à ceux des sous‑unités de type x. La délétion d’un fragment de 85 pb a été observée dans la région promotrice du gène 1St1.3, mais elle n’a pas interrompu l’expression de ce gène. Nos résultats indiquent que la protéine 1St1.3 est une nouvelle variante de SG de HPM qui sera utile pour nous aider à comprendre la différentiation structurale et la parenté évolutive des SG de HPM chez les espèces de Triticées.