Agronomic characteristics and chemical composition of newly developed day-neutral Strawberry lines by agriculture and agri-food Canada

Nous avons étudié 7 lignées avancées de fraisiers insensibles à la photopériode ainsi que le cultivar commercial ‘Seascape’, quant à leurs caractéristiques agronomiques et à la composition chimique de leurs fruits, afin d’évaluer leur potentiel pour l’horticulture ainsi que leurs caractères ayant trait à la qualité des fraises. Par rapport à ‘Seascape’, les lignées avancées présentaient de meilleures caractéristiques horticoles, étant notamment plus résistantes aux maladies; de plus, leurs fruits perdaient moins de poids et de jus durant l’entreposage, et ils conservaient mieux leur lustre. Parmi les lignées avancées, FIN005-55 a donné les fraises de la meilleure qualité, ayant le rapport solides solubles / acidité totale le plus élevé et la plus forte teneur en solides solubles, tandis que FIN005-7 a donné les fraises les plus riches en composés phénolique totaux et ayant la plus forte capacité antioxydante. Les deux lignées se sont révélées prometteuses pour des essais commerciaux.