Véronique Barthet PhD

Chercheuse scientifique

Recherches sur les oléagineux et surveillance

Recherche et / ou projets en cours

Projets de recherche portant sur les facteurs influençant la qualité du grain
Projets de conception de méthodes de mesure de la qualité
Projets de recherche concertée avec des chercheurs de l’Université du Manitoba qui étudient la résistance des semences à l’oxydation

Doctorat, Sciences de l’alimentation et chimie agricole, Université McGill, Montréal

Diplôme d’études approfondies. Biologie appliquée à la science de l’alimentation et aux bio-industries. Université de Nancy, France

Baccalauréat ès sciences (avec distinction)

Biochimie. Université Paul Sabatier, Toulouse. France

303 Main Street

Suite 1404

Winnipeg, MB R3C 3G8

Canada

Présidente, section canadienne de l’American Chemists’ Society, de 2009 à 2014
Vice-présidente, section canadienne de l’American Chemists’ Society, de 2007 à 2009
Présidente, section canadienne d’ISO TC 34/SC 2 - Graines et fruits oléagineux, depuis 2007
Présidente, section canadienne d’ISO TC 34/SC 11 – Corps gras d’origines animal et végétale, depuis 2007
Membre, American Oil Chemists' Society, depuis 2000
Professeure auxiliaire, département de nutrition humaine, Université du Manitoba
Membre du Comité de recommandation du canola/colza de l'Ouest du Canada
Présidente du comité d’analyse du Comité de recommandation des Prairies pour les oléagineux