Tim A. McAllister, Ph.D.

Image Tim A. McAllister
Chercheur scientifique, Nutrition des ruminants et microbiologie

Recherche et / ou projets en cours

  • Évaluation de la résistance aux antimicrobiens (RA) chez les animaux d’élevage dans la perspective Une santé.
  • Incidence sur la biodiversité de la production canadienne de bovins de boucherie
  • Rôle de l’industrie canadienne du bœuf dans le maintien et la préservation des stocks de carbone dans les systèmes agricoles.
  • Incidence des technologies d’accroissement du rendement sur les émissions de gaz à effet de serre issus des systèmes de production du bœuf.
  • Évaluation de l’utilisation des enzymes pour améliorer l’utilisation des aliments par les ruminants.
  • Évaluation de l’utilisation du biocharbon dans les rations des bovins de boucherie pour réduire les émissions de gaz à effet de serre en agriculture.
  • Élaboration de méthodes de contrôle de la vitesse de fermentation des céréales chez les bovins.
  • Caractérisation des effets des tannins sur la digestion de cellulose chez les ruminants.
  • Caractérisation des propriétés digestives des céréales chez les bovins de boucherie.
  • Évaluation du rôle des champignons du rumen sur la digestion des aliments chez les ruminants.
  • Estimation des émissions de gaz à effet de serre des systèmes de production des bovins de boucherie.
  • Stratégies de réduction de l’excrétion fécale d’Escherichia coli O157:H7 chez les bovins.
  • Quantification et caractérisation des émissions de méthane issues de la production du bétail.
  • Compostage comme méthode d’élimination des carcasses d’animaux et de confinement des agents biologiques dangereux.
  • Enquête sur la stabilité des prions dans le compost.
  • Utilisation de la métagénomique pour élaborer des stratégies de réduction de la colonisation par Escherichia coli O157:H7 chez les bovins.

Énoncés de recherches/projets

Évaluation de la résistance aux antimicrobiens (RA) chez les animaux d’élevage dans la perspective Une santé et stratégies de réduction d’E. coli O157:H7 tout au long de la chaîne de production du bœuf, incluant la thérapie bactériophagique, l’immunothérapie passive, l’eau d’anode oxydante électrolysée, les stratégies de gestion et les interventions alimentaires. Rôles des microbiomes dans la salubrité des aliments, la qualité des aliments du bétail et les émissions de méthane entérique. Élaboration de méthodes de caractérisation et de réduction des émissions de gaz à effet de serre issues des systèmes de production des bovins de boucherie et des émissions de méthane entérique et incidence du changement de l’utilisation des terres sur la séquestration du carbone et la biodiversité dans les systèmes de production des bovins de boucherie. Caractérisation des propriétés digestives des céréales et de l’utilisation de sous-produits dans les rations des bovins de boucherie et élaboration de méthodes d’amélioration de l’ensilage des céréales fourragères et de la valeur des fourrages de faible qualité. Prévention de la météorisation dans les pâturages et les parcs d’engraissement; compostage comme méthode d’élimination des carcasses d’animaux et de confinement des agents biologiques dangereux; évaluation du sort de l’ADN transgénique ingérée par les animaux d’élevage par le biais des cultures génétiquement modifiées utilisées comme aliments du bétail; caractérisation des effets des tannins sur la digestion de cellulose chez les ruminants; utilisations possibles des extraits de végétaux et des probiotiques comme produits de rechanges aux antibiotiques dans la production animale. Ses collaborations ont généré plus de 800 publications scientifiques évaluées par des pairs.

Prix et études

Doctorat, nutrition des ruminants/microbiologie (avec distinction) (1991) – Université de Guelph (Ontario)

Maîtrise en biochimie animale (1987) – Université de l’Alberta (Edmonton)

Baccalauréat en agriculture (avec distinction) (1985) - Université de l’Alberta (Edmonton)

  • Bourse de recherche de la Société canadienne de science animale (2018)

  • Prix de l’industrie canadienne du bœuf pour l’excellence en recherche et en innovation - présenté par le Conseil de recherche sur les bovins de boucherie (CRBB) (2016)

  • Prix H.R. MacMillan Laureate en agriculture – Université de Guelph (2015)

  • Prix d’excellence de la fonction publique – Contribution scientifique – Fonction publique du Canada – remis par l’honorable Stephen Harper, premier ministre du Canada (2014)

  • Médaille du jubilé de diamant de la reine Elizabeth II - Gouverneur général du Canada. Mis en candidature par la Canadian Cattlemen’s Association (2012)

  • Prix de la American Society of Animal Science / American Feed Industry Association pour la recherche en nutrition des ruminants (2010)

  • Prix d’excellence en nutrition et en science de la viande de la Société canadienne de science animale (2008)

  • Prix Nobel de la paix (à titre de membre du Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat, qui a partagé le prix avec l’ancien vice-président des É.-U. Al Gore) – remis pour avoir accru la sensibilisation à l’échelle internationale aux gaz à effet de serre et au réchauffement climatique (2007)

  • Prix Moisson d’or du ministre d’AAC (2005) (prix individuel)

  • Prix Alberta Agriculture Performance Excellence (AAPEX) pour travail d’équipe exceptionnel – Argent – pour son travail au sein de l’équipe de recherche du projet Alfasure (2005)

  • Prix Alberta Agriculture Performance Excellence (AAPEX) pour travail d’équipe exceptionnel – Argent – pour son travail au sein de l’équipe de recherche du projet Biostel (2005)

  • Prix de l’innovation technique pour l’amélioration de la production d’aliments salubres et abordables de la Société canadienne de science animale (2004)

  • Prix Moisson d’or du ministre d’AAC (à titre de membre de l’équipe www.foragebeef.ca) (2003)

  • Prix d’excellence en vulgarisation et service public – Industries canadiennes de production animale - Société canadienne de science animale (2000)

  • Prix d’excellence en agriculture d’AAC pour contribution à l’agriculture canadienne (1998)

  • Prix du jeune scientifique exceptionnel de la Société canadienne de science animale (1996)

Expérience et / ou de travail international

  • Comité consultatif d’experts d’E. coli O157:H7 de la Canadian Cattlemen's Association (2001 – aujourd’hui)

  • Partenariat pour l’évaluation et la performance environnementale de l’élevage (LEAP) de l’Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture – Président du Comité consultatif technique sur la biodiversité

  • Organisation mondiale de la santé- Membre du Comité consultatif sur les stratégies de réduction de l’E. coli productrice de toxine Shiga dans la chaîne de production alimentaire

Principales publications

  1. Agomoh, I., Zvomuya, F., Hao, X., Akinremi, O.O., McAllister, T.A. (2018). Nitrogen mineralization in chernozemic soils amended with manure from cattle fed dried distillers grains with solubles. Soil Science Society of America Journal, [online] 82(1), 167-175. http://dx.doi.org/10.2136/sssaj2017.08.0282

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  2. Huang, Q., Holman, D.B., Alexander, T., Hu, T., Jin, L., Xu, Z., McAllister, T.A., Acharya, S., Zhao, G., Wang, Y. (2018). Fecal microbiota of lambs fed purple prairie clover (Dalea purpurea Vent.) and alfalfa (Medicago sativa). Archives of Microbiology, [online] 200(1), 137-145. http://dx.doi.org/10.1007/s00203-017-1427-5

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  3. Cameron, A., Klima, C.L., Ha, R., Gruninger, R.J., Zaheer, R., McAllister, T.A. (2018). A novel aadA aminoglycoside resistance gene in bovine and porcine pathogens. mSphere, [online] 3(1), http://dx.doi.org/10.1128/MSPHERE.00568-17

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  4. Coufal-Majewski, S., Stanford, K., McAllister, T., Wang, Y., Blakley, B., McKinnon, J., Swift, M.L., Chaves, A.V. (2017). Effects of continuously feeding diets containing cereal ergot alkaloids on nutrient digestibility, alkaloid recovery in feces, and performance traits of ram lambs. Toxins, [online] 9(12), http://dx.doi.org/10.3390/toxins9120405

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  5. Miletic, S., Hunerberg, M., Kaldis, A., MacDonald, J., Leuthreau, A., McAllister, T. and Menassa, R. (2017) A Plant-Produced Candidate Subunit Vaccine Reduces Shedding of Enterohemorrhagic Escherichia coli in Ruminants. Biotechnol J.

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  6. Agomoh, I., Zvomuya, F., Hao, X., McAllister, T.A. (2017). A bioassay of nitrogen availability in soils amended with manure from cattle fed dried distiller grains with solubles: Effects of construction and demolition waste and peat moss. Canadian Journal of Soil Science, [online] 98(1), 27-44. http://dx.doi.org/10.1139/cjss-2017-0031

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  7. Dugan, M.E.R., Vahmani, P., Rolland, D.C., McAllister, T.A., Block, H.C., Proctor, S.D., Guan, L.L., Prieto, N., Aalhus, J.L., Lopez-Campos, O. 2017. Sequential feeding of extruded flaxseed (LinPRO-R) and hay increases the n-3 PUFA biohydrogenation intermediates in longissimus thoracis of steers. ICoMST, Cork, August 13-18, 2017.

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  8. Vahmani, P., Aalhus, J.L., Rolland, D.C., McAllister, T.A., Prieto, N., Block, H.C., Proctor, S.D., Guan, L.L., Dugan, M.E.R. (2017). Sequential Feeding of Lipid Supplement Enriches Beef Adipose Tissues with 18:3n-3 Biohydrogenation Intermediates. Lipids, [online] 52(7), 641-649. http://dx.doi.org/10.1007/s11745-017-4259-9

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  9. .

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  10. Tagawa, S.i., Holtshausen, L., McAllister, T.A., Yang, W.Z., Beauchemin, K.A. (2017). Effects of particle size of processed barley grain, enzyme addition and microwave treatment on in vitro disappearance and gas production for feedlot cattle. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, [online] 30(4), 479-485. http://dx.doi.org/10.5713/ajas.16.0351

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  11. Beukers, A.G., Zaheer, R., Goji, N., Amoako, K.K., Chaves, A.V., Ward, M.P., McAllister, T.A. (2017). Comparative genomics of Enterococcus spp. isolated from bovine feces. BMC Microbiology, [online] 17(1), http://dx.doi.org/10.1186/s12866-017-0962-1

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  12. Duniere, L., Xu, S., Long, J., Elekwachi, C., Wang, Y., Turkington, K., Forster, R., McAllister, T.A. (2017). Bacterial and fungal core microbiomes associated with small grain silages during ensiling and aerobic spoilage. BMC Microbiology, [online] 17(1), http://dx.doi.org/10.1186/s12866-017-0947-0

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  13. Jancewicz, L.J., Swift, M.L., Penner, G.B., Beauchemin, K.A., Koenig, K.M., Chibisa, G.E., He, M.L., McKinnon, J.J., Yang, W.Z., McAllister, T.A. (2017). Development of near-infrared spectroscopy calibrations to estimate fecal composition and nutrient digestibility in beef cattle. Canadian Journal of Animal Science, [online] 97(1), 51-64. http://dx.doi.org/10.1139/cjas-2016-0107

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  14. Storlien, T. M., Prestløkken, E., Beauchemin, K.A., McAllister, T.A., Iwaasa, A.D., et Harstad, O.M. (2015). « Supplementation with crushed rapeseed causes reduction of methane emissions from lactating dairy cows on pasture. », Animal Production Science. doi : 10.1071/AN15287

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  15. Dugan, M., López-Campos, O., Aalhus, J.L., Vahmani, P., Prieto, N., Juárez, M., McAllister, T., Stanford, K. Lamb fat composition: the good, the not so good and possibilities for the future. N’ewesletters Winter 2017.

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  16. Vahmani, P., Rolland, D.C., Mapiye, C., Dunne, P.G., Aalhus, J.L., Juarez, M., McAllister, T.A., Prieto, N., Dugan, M.E.R. (2017). Increasing desirable polyunsaturated fatty acid concentrations in fresh beef intramuscular fat, 12 http://dx.doi.org/10.1079/PAVSNNR201712020

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  17. Foroutan, A., Dugan, M.E.R, Stothard, P., Grant, J., Paradis, F., Guan, L.L., McAllister, T.A., Basu, U., Li, C., et Fitzsimmons, C.J. (2016). « Gene expression differences associated with fatty-acid deposition in beef cattle fed diets with supplemental flaxseed. », XXIV Plant and Animal Genomics Conference, San Diego, CA, USA, January 2016. (Résumé)

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  18. Peng, K., Shirley, D.C., Xu, Z., Huang, Q., McAllister, T.A., Chaves, A.V., Acharya, S., Liu, C., Wang, S., Wang, Y. (2016). Effect of purple prairie clover (Dalea purpurea Vent.) hay and its condensed tannins on growth performance, wool growth, nutrient digestibility, blood metabolites and ruminal fermentation in lambs fed total mixed rations. Animal Feed Science and Technology, [online] 222 100-110. http://dx.doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2016.10.012

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  19. Vahmani, P., D. C. Rolland, T. A. McAllister, H. C. Block, S. D. Proctor, L. L. Guan, N. Prieto, J. L. Aalhus, and M. E. R. Dugan. 2016. 1306 Feeding steers extruded flaxseed and hay in a total mixed ration or sequentially can have substantial effects on beef fat polyunsaturated fatty acids and biohydrogenation intermediates.. J. Anim. Sci. 94(Suppl5):629-630. doi:10.2527/jam2016-1306

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  20. Topp, E., Irwin, R., McAllister, T.A., Lessard, M., Joensuu, J.J., Kolotilin, I., Conrad, U., Stöger, E., Mor, T., Warzecha, H., Hall, J.C., McLean, M.D, Cox, E., Devriendt, B., Potter, A., Depicker, A., Virdi, V., Holbrook, L., Doshi, K., Dussault, M., Friendship, R.M., Yarosh, O., Yoo, H.S., MacDonald, J.D., et Menassa, R. (2016). « The case for plant-made veterinary immunotherapeutics. », Biotechnology Advances. doi : 10.1016/j.biotechadv.2016.02.007

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Installation de recherche

5403 1st Avenue South
Lethbridge, AB T1J 4B1
Canada

Affiliations

  • Université de Calgary, Faculté de médecine

  • Université de l'Alberta

  • L'Université de la Saskatchewan

  • Université de Lethbridge

  • Université du Manitoba

  • Université de Sydney

  • Université des sciences et technologies Kwame Nkrumah, Kumasi, Ghana

  • Université de Calgary, Département de santé animale de production

 

Langue

Anglais