Nicolas Devillers

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Chercheur scientifique en comportement et bien-être du porc

Recherche et / ou projets en cours

Je suis un chercheur spécialisé dans le comportement et le bien-être des porcs. Au cours des dernières années, mes recherches ont principalement porté sur l'impact du logement et de la régie, incluant la relation homme-animal, sur le comportement maternel des truies en lactation et le développement social et cognitif des porcelets. J'ai également travaillé sur le développement de méthodes pour l'évaluation du bien-être des truies et des porcelets. Plus récemment, j'ai commencé un programme de recherche sur les systèmes de production animale alternatifs, comme les systèmes de pâturage, selon une approche systémique et agroécologique.

Énoncés de recherches/projets

Développement d'une plateforme exprimentale sur les systèmes mixtes de production polyculture-polyélevage agroécologiques:

  • Documenter le processus de transition d'un système d'élevage conventionnel vers un système mixte de production polyculture-polyélevage agroécologique, et les impacts de cette transformation sur la biodiversité, la santé des sols, les performances agronomiques et environementales des plantes et des animaux.
  • Développer un système mixte de production polyculture-polyélevage agroécologique où les cultures ont pour vocation première à nourrir les humains et l'alimentation des animaux est basée sur les ressources non valorisables en alimentation humaine. Déterminer la place et le rôle des animaux dans ce type de système tout en favorisant la santé et le bien-être des animaux.
  • Développer une plateforme de recherche sur les systèmes mixtes de production polyculture-polyélevage agroécologiques permettant la réasliation d'expériences in-situ sur la biodiversité, la gestion de l'eau, l'agroforesterie, la gestion des cultures et la régie des animaux (porcs, ruminants) au pâturage.

Analyse de systèmes alternatifs intégrés de polyculture-polyélevage par l'analyse de cycle de vie

  • Modéliser des systèmes de production agro-écologiques polyculture-polyélevage intégrés pour déterminer leur efficacité environnementale, ainsi que des leviers potentiels d'amélioration, en utilisant une analyse du cycle de vie de la ferme à l'assiette
  • Évaluer l'efficacité de ces systèmes et réseaux de production alternatifs par une analyse socio-économique au niveau de l'exploitation, mais également en aval en considérant la transformation, le transport, le stockage et la distribution des produits alimentaires.

Potentiel des systèmes plein air comme alternative à la production conventionelle de porc:

  • Enquête sur les caractéristiques économiques et techniques des systèmes alternatifs de production porcine
  • Préférences des truies gestantes pour les fourrages frais et secs
  • Valeur du fourrage frais ou sec dans l’alimentation des truies gestantes en plein-air
  • Préférence des truies en fonction du mode de conservation du fourrage
  • Impact de différents types de huttes de mise-bas sur le comportement et les performances des truies et leurs porcelets au pâturage
  • Stratégies de gestion des températures élevées au pâturage

Impact de l'expérience précoce avec les humains sur la relation homme-animal chez les porcelets

  • Développement de tests comportementaux pour évaluer la réactivité aux humains des porcelets et d’un protocole de conditionnement pour associer les humains avec des stimuli positifs ou négatifs
  • Processus de reconnaissance et de généralisation de l’humain chez le porcelet suite à des conditionnements positifs et/ou négatifs
  • Émotions et biais cognitif chez le porcelet sevré suite à une expérience à l’humain

Activités professionnelles / intérêts

  • Ethologie/Comportement animal
  • Porc
  • Système d'élevage alternatif
  • Bien-être animal
  • Comportement maternel
  • Agroécologie
  • Systèmes mixtes de production polyculture-polyélevage

Principales publications

  1. Bovey, K., Widowski, T.M., Dewey, C., Devillers, N., Farmer, C., Lessard, M., et Torrey, S. (2014). « The effect of birth weight and age on the behavioral and physiological responses of piglets to tail docking and ear notching. », Journal of Animal Science, 92(4), p. 1718-1727. doi : 10.2527/jas.2013-7063

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  2. Conte, S., Bergeron, R., Grégoire, J., Gète, M., D'Allaire, S., Meunier-Salaün, M.-C., et Devillers, N. (2014). « On-farm evaluation of methods to assess welfare of gestating sows. », Animal, 8(7), p. 1153-1161. doi : 10.1017/S1751731114000949

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  3. Nalon, E., Conte, S., Maes, D., Tuyttens, F.A.M., et Devillers, N. (2013). « Assessment of lameness and claw lesions in sows. », 9th International Veterinary Behaviour Meeting (IVBM), Lisbon, Portugal, September 26-29, 2013.

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  4. Brajon, S., LaForest, J.-P., et Devillers, N. (2013). « Les porcelets sont-ils capables de reconnaître les humains? », 38ème congrès annuel de la SQEBC (Société Québécoise pour l’Étude Biologique du Comportement), Montréal, QC, Canada, novembre 8-10, 2013.

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  5. Gil, M., Faucitano, L., Talbot, G., Devillers, N., et Saucier, L. (2013). « Stratégies pré-abattage pour améliorer la qualité microbiologique des carcasses de porc. », Congrès de bactériologie intégrative: symbiose & pathogenèse (BiSP), Québec, QC, Canada, novembre 28-29, 2013.

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  6. Conte, S., Bergeron, R., Gonyou, H.W., Brown, J.A., Devillers, N., et Connor, L. (2013). « Development of a force plates scale to measure weight distribution and lameness in gestating sows. », 64th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Nantes, France, August 26-30, 2013.

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  7. Devillers, N. (2013). « How does Canada deal with the issues of animal welfare and sow group housing? », 64th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Nantes, France, August 26-30, 2013.

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  8. Farmer, C. et Devillers, N. (2013). « Teat use or non-use in first lactation affects its milk yield in the next lactation. », Western Hog Journal (WHJ), 34(3), p. 34-36.

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  9. Seddon, Y.M., Brown, J.A., Rioja-Lang, F.C., Devillers, N., Connor, L., et Gonyou, H.W. (2013). « Temperament traits of sows in two group housing systems. », 47th Congress of the International Society for Applied Ethology, Florianopolis, Brazil, June 2-6, 2013, p. 57.

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  10. Devillers, N. (2013). « Évaluer le bien-être. Avec quels outils? », Porc Québec, 24(1), p. 38-39.

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  11. Weschenfelder, A.V., Torrey, S., Devillers, N., Crowe, T.G., Bassols, A., Saco, Y., Piñeiro, M., Saucier, L., et Faucitano, L. (2013). « Effects of trailer design on animal welfare parameters and carcass and meat quality of three Pietrain crosses being transported over a short distance. », Livestock Science, 157(1), p. 234-244. doi : 10.1016/j.livsci.2013.07.004

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  12. Nalon, E., Conte, S., Maes, D., Tuyttens, F.A.M., et Devillers, N. (2013). « Evaluation of lameness and claw lesions in sows. », Livestock Science. doi : 10.1016/j.livsci.2013.06.003

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  13. Rocha, L.M., Bridi, A.M., Foury, A., Mormède, P., Weschenfelder, A.V., Devillers, N., Bertoloni, W., et Faucitano, L. (2013). « Effects of ractopamine administration and castration method on the response to pre-slaughter stress and carcass and meat quality in pigs of two Piétrain genotypes. », Journal of Animal Science, 91(8), p. 3965-3977. doi : 10.2527/jas.2012-6058

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  14. Grégoire, J., Bergeron, R., D'Allaire, S., Meunier-Salaün, M.-C., et Devillers, N. (2013). « Assessment of lameness in sows using gait, footprints, postural behaviour and foot lesions analysis. », Animal, 7(7), p. 1163-1173. doi : 10.1017/S1751731113000098

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  15. Devillers, N. et Conte, S. (2012). « Measuring lameness in sows. », 12th London Swine Conference, London, ON, Canada, March 28-29, 2012, p. 21-25.

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  16. Devillers, N. (2012). « Impact des manipulations des porcs par l’homme sur leur bien-être. », Soirée Techni-Porc 2012, Drummondville, QC, Canada, February 14, 2012.

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  17. Amezcua, R., Friendship, R.M., Devillers, N., Connor, L., et Gonyou, H.W. (2012). « Novel techniques to assess lameness and to evaluate the effect of analgesia. », 31st Annual Centralia Swine Research Update, Kirkton-Woodham Community Centre, Kirkton, ON, Canada, January 25, 2012, p. I19-I21.

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  18. Brajon, S., LaForest, J.-P., et Devillers, N. (2012). « Persistance de la réactivité aux humains chez les porcelets après un contact préalable avec ceux-ci. », 2ème symposium du Centre de Recherche et de Développement sur le Bovin Laitier et le Porc / 2nd Annual DSRDC/ CRDBLP Symposium on Animal Production, Sherbrooke, QC, Canada, November 28, 2012, p. 17.

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  19. Rocha, L.M., Bridi, A.M., Faucitano, L., Weschenfelder, A.V., Bertoloni, W., et Devillers, N. (2012). « Effects of ractopamine administration and castration method on the response to pre-slaughter stress in pigs of two pietrain genotypes. », 11th International Society for Applied Ethology (ISAE) North-American Regional Meeting, Banff, AB, Canada, May 11-12, 2012, p. 45.

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  20. Devillers, N., Menant, O., Hötzel, M.J., Tallet, C., et Bergeron, R. (2012). « Persistence of piglets’ reactivity to humans after conditioning to negative or positive stimuli associated to humans. », 11th International Society for Applied Ethology (ISAE) North-American Regional Meeting, Banff, AB, Canada, May 11-12, 2012, p. 40.

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Installation de recherche

2000, rue du Collége
Sherbrooke, QC J1M 0C8
Canada

Affiliations

International Society for Applied Ethology

Société Québécoise pour l'Étude Biologique du Comportement

Professeur associé, Département des Sciences Animales, Université Laval (QC)

Professeur associé, Department of Animal Science, University of Manitoba (MB)

Professeur associé, Department of Environment and Geography, Bishop's University (QC)

Langue

Anglais
Français