Louis Sasseville, Ph. D., phys.

Chercheur scientifique
Biophysicien de formation, j’applique des techniques tirées de la physique moderne à l’étude des aliments, de leur évolution à travers le système alimentaire, et à la réduction des pertes et du gaspillage alimentaire. Concrètement, je m’intéresse à l’application de technologies innovantes en agroalimentaire, couplé à la modélisation et l’optimisation des traitements via l’utilisation d’outils informatiques.
Énoncés de recherches/projets
- Technologies innovantes : champs électriques pulsés, chimiométrie et imagerie hyperspectrale, etc.
- Utilisation d’outils informatiques : modélisation des mécanismes d’action, modélisation prédictive, analyse de données et d’images via algorithmes statistiques et IA
Installation de recherche
3600, boulevard Casavant Ouest
Saint-Hyacinthe, QC J2S 8E3
CanadaExpertise
Language
Anglais
Français