Kerri Pleskach MSc

Gestionnaire de programme

Services analytiques

Recherche et / ou projets en cours

  • Méthodes d’analyse de la qualité du blé, notamment la teneur en cendres, la dégradation de l’amidon, le gluten, la teneur en protéines, l’alvéographe et le farinographe.
  • Méthodes d’analyse des enzymes du blé, comme l’indice de chute et l’amylographe.
  • Supervision et logistique du Programme d’échantillons de récolte.

Prix et études

MSc. Chimie, Université du Manitoba

BSc. Chimie, Université de Winnipeg

Installation de recherche

303 Main Street
Suite 1404
Winnipeg, MB R3C 3G8
Canada