Jérôme Lapointe Ph. D.

Chercheur Scientifique

Mes projets de recherche visent à améliorer la santé, la robustesse et la longévité des animaux en production porcine par le développement de nouvelles stratégies nutrigénomiques agissant sur le stress oxydatif et le métabolisme énergétique.

Recherche et / ou projets en cours

Élaboration d’outils de génomique et de pratiques de gestion visant à favoriser la santé, l’efficacité métabolique, la productivité et la longévité des animaux, à réduire leur empreinte écologique et à promouvoir les produits animaux à valeur ajoutée.

Énoncés de recherches/projets

- En route vers une restriction de l'utilisation des antibiotiques et de l'oxyde zinc (ZnO) en production porcine: Dévelopment de nouvelles alternatives basées sur une meilleure compréhension des interactions entre les bactéries pathogènes, la fonction mitochondriale et différents niveaux de Zinc.

- Stratégies alimentaires innovantes basées sur les micronutriments et visant à améliorer la robustesse et la peformance des porcelets en périodes pré et post-sevrage. 

- Élaboration d’une stratégie novatrice visant les mitochondries pour améliorer la santé et la résistance des porcelets nouvellement sevrés, réduisant les besoins relatifs aux antibiotiques dans le secteur de la production porcine et l’amélioration de la salubrité des aliments.

Activités professionnelles / intérêts

- Stress oxydatif

- Métabolisme énergétique mitochondrial

- Nutrigénomique

- Alternatives aux antibiotiques et métaux lourds en production porcine

Prix et études

- B. Sc. en biologie, Université Laval, 1998.

- Certificat en génie génétique, Université Laval, 1998.

- M. Sc. en biologie cellulaire et moléculaire, Université Laval, 2001.

- Ph. D. en physiologie-endocrinologie, Université Laval, 2005.

- Post-doctorat en biologie, Université McGill, 2011.

Expérience et / ou de travail international

- Éditeur adjoint, British Journal of Nutrition, Cambridge University Press.

Principales publications

  1. Fortin, É., Blouin, R., Lapointe, J., Petit, H.V., Palin, M.F. (2017). Linoleic acid, α-linolenic acid and enterolactone affect lipid oxidation and expression of lipid metabolism and antioxidant-related genes in hepatic tissue of dairy cows, 117(9), 1199-1211. http://dx.doi.org/10.1017/S0007114517000976

    2017 - Consulter les détails de la publication

  2. Talbot, G., Lessard, M., Yergeau, E., Gagnon, N., Lo Verso, L., Lapointe, J., Bissonnette, N., Bueno Dalto, D., Ouattara, B., Guay, F., et Matte, J.J. (2016). « Effects of different sources and routes of administration of copper and vitamins A and D on piglets gut microbiota. », Journal of Animal Science, 94(Supp. 2). (Résumé)

    2016 - Consulter les détails de la publication

  3. Lo Verso, L., Matte, J.J., Talbot, G., Bissonnette, N., Lapointe, J., Gagnon, N., Ouattara, B., Guay, F., et Lessard, M. (2016). « Effects of different sources and routes of administration of copper and vitamins A and D on gut volatile fatty acids and gene expression involved in regulation of innate and acquired immunity in piglets. », Journal of Animal Science, 94(Supp. 2). (Résumé)

    2016 - Consulter les détails de la publication

  4. Talbot, G., Lessard, M., Yergeau, E., Gagnon, N., Lo Verso, L., Lapointe, J., Bissonnette, N., Bueno Dalto, D., Ouattara, B., Guay, F., et Matte, J.J. (2016). « Microbiota of the small intestine of piglets affected by perinatal administration of copper and vitamins A and D. », 18th International Conference on Microbiota Buenos Engineering, Buenos Aires, Argentina, 27-28 October, 2016.

    2016 - Consulter les détails de la publication

  5. Lapointe, J., Roy, C., Beaudry, D., Bergeron, N., Blanchet, I., Petit, H.V., and Palin, M.F. (2016) Effect of flax meal supplementation on oxidative stress and metabolic status of early lactation dairy cows infused with flax oil in the abomasum. Journal of Animal Science Vol. 94, E-Suppl. 5/Journal of Dairy Science Vol. 99, E-Suppl. 1. p. 684. (Abstract 1410) doi:10.2527/jam2016-1410

    2016 - Consulter les détails de la publication

  6. Lapointe, J., Roy, C.S., Bergeron, N., Lavoie, M., Beaudry, D., Blanchet, I., Petit, H.V., et Palin, M.-F. (2015). « Negative energy balance is associated with inflammatory and oxidative stress conditions in early lactation dairy cows. », Society for Free Radical Biology and Medicine’s (SFRBM) Annual Meeting, Boston, MS, USA, November 18-21, 2015.

    2015 - Consulter les détails de la publication

  7. Bueno-Dalto, D, Roy, M., Audet, I., Palin, M.-F., Guay, F., Lapointe, J., et Matte, J.J. (2015). « Interaction between vitamin B6 and source of selenium on the response of the selenium-dependent glutathione peroxidase system to oxidative stress induced by oestrus in pubertal pig. », Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, 32, p. 21-29. doi : 10.1016/j.jtemb.2015.05.002

    2015 - Consulter les détails de la publication

  8. Lessard, M., Savard, C., Deschêne, K., Lauzon, K., Pinilla, V.A., Gagnon, C.A., Lapointe, J., Guay, F., et Chorfi, Y. (2015). « Impact of deoxynivalenol (DON) contaminated feed on intestinal integrity and immune response in swine. », Food and Chemical Toxicology, 80, p. 7-16. doi : 10.1016/j.fct.2015.02.013

    2015 - Consulter les détails de la publication

  9. Morisette, B., Lessard, M., Yergeau, E., Lapointe, J., Guay, F., Bissonnette, N., Matte, J.J., Letellier, A., Quessy, S., Bergeron, N., Beaulieu, C., et Talbot, G. (2014). « Influence of Feed Additives as an Alternative to Antibiotics on Gut Microbiota of Weaned Piglets Infected with Salmonella Typhimurium. », 114th General Meeting of the American Society for Microbiology, Boston, Massachusetts, USA, May 17-20, 2014.

    2014 - Consulter les détails de la publication

  10. Morissette, B., Lessard, M., Yergeau, E., Lapointe, J., Guay, F., Bissonnette, N., Matte, J.J., Letellier, A., Quessy, S., Bergeron, N., et Talbot, B.G. (2014). « Influence of Feed Additives as an Alternative to Antibiotics on Gut Microbiota of Weaned Piglets Infected with Salmonella Typhimurium. », 7ième Symposium du CRIPA, Hyacinthe, Québec, Canada, 3-4 juin 2014. (Affiche)

    2014 - Consulter les détails de la publication

Affiliations

- Professeur associé, département de biologie, Université de Sherbrooke.

- Professeur associé, département des sciences animales, Université Laval.

 

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