Guylaine Talbot, Ph.D.

Chercheur scientifique

Chercheur en écologie microbienne

Agriculture et Agroalimentaire Canada
Centre de Recherche et Développement de Sherbrooke

Recherche et / ou projets en cours

  • Améliorer la performance environnementale, incluant la recherche sur les moyens d’améliorer l’utilisation et le recyclage des nutriments et de diminuer la production de gaz à effet de serre, afin de réduire l’empreinte environnemental des productions animales.
  • Évaluation et gestion des risques pour la qualité de l’eau et de l’air associés à l’utilisation d’engrais organiques. Étude du lien entre les communautés microbiennes, la survie des pathogènes, les propriétés physico-chimiques et les émissions de gaz à effet de serre et d’odeurs des fosses d’entreposage de lisier de porc et de fumier de bovin.
  • Caractérisation des communautés microbiennes lors de la digestion anaérobie à basse température du lisier de porc et du fumier de bovin, pour la réduction des odeurs et des pathogènes et la production d’énergie renouvelable (biogaz) et de sous-produits à valeur agronomique rajoutée.
  • Élaboration de nouvelles stratégies d’alimentation visant à améliorer le développement, les fonctions de défense, la santé et la performance des intestins des porcelets. Étude de l’effet des stratégies alimentaires sur les communautés microbiennes du système digestif des porcelets.
  • Mise au point de stratégies et de technologies alimentaires pour améliorer la santé intestinale et réduire l’utilisation d’antibiotiques dans la production d’animaux monogastriques.

Énoncés de recherches/projets

•Étude de l’impact de divers traitements du lisier sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre et de la survie des agents pathogènes.

 •Étude de l’impact de l’utilisation de suppléments alimentaires comme alternatives à l’utilisation des antibiotiques sur l’écologie microbienne du système digestif du porc.

Activités professionnelles / intérêts

Professeur associé à la Faculté des Sciences de l’Université de Sherbrooke

Prix et études

Ph.D. en Biochimie, Faculté de médecine et des sciences de la santé, Université de Sherbrooke

Principales publications

  1. Khan, I.U.H., Cloutier, M., Lapen, D.R., Topp, E., Wilkes, G.A., Jones, T., Brassard, J., Edge, T.A., et Talbot, G. (2015). « Quantitative detection and assessment of occurrence of human and animal viruses in agricultural aquatic environment. », 65th Annual Canadian Society of Microbiologists Annual Conference, University of Regina, Regina, Saskatchewan, Canada, June 15-18, 2015, S4-06. (Affiche)

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  2. Masse, L., Puig-Bargues, J., Mondor, M., Deschênes, L., et Talbot, G. (2015). « Efficiency of EDTA, SDS and NaOH solutions to clean RO membranes processing swine wastewater. », Separation Science and Technology, 50(16), p. 2509-2517. doi : 10.1080/01496395.2015.1062395

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  3. Brousseau, J.P., Talbot, G., Beaudoin, F., Lauzon, K., Roy, D., et Lessard, M. (2015). « Effects of probiotics Pediococcus acidilactici strain MA18/5M and Saccharomyces cerevisiae subsp. Boulardii strain SB-CNCM I-1079 on fecal and intestinal microbiota of nursing and weanling piglets. », Journal of Animal Science, 93(11), p. 5313-5326. doi : 10.2527/jas.2015-9190

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  4. Whiteduck-Leveillee, K., Whiteduck-Leveillee, J., Cloutier, M., Tambong, J.T., Xu, R., Topp, E., Arts, M.T., Chao, J., Adam, Z., Lévesque, C.A., Lapen, D.R., Villemur, R., Talbot, G., et Khan, I.U.H. (2015). « Arcobacter lanthieri sp. nov., isolated from pig and dairy cattle manure. », International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology (IJSEM). doi : 10.1099/ijs.0.000318

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  5. Barret, M., Gagnon, N., Morissette, B., Kalmokoff, M.L., Topp, E., Brooks, S.P.J., Matias, F., Neufeld, J.D., et Talbot, G. (2015). « Phylogenetic identification of methanogens assimilating acetate-derived carbon in dairy and swine manures. », Systematic and Applied Microbiology, 38(1), p. 56-66. doi : 10.1016/j.syapm.2014.11.006

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  6. Chiquette, J., Lagrost, J., Girard, C.L., Talbot, G., Li, S., Plaizier, J.C., et Hindrichsen, I.K. (2015). « Efficacy of the direct-fed microbial Enterococcus faecium alone or in combination with Saccharomyces cerevisiae or Lactococcus lactis during induced subacute ruminal acidosis. », Journal of Dairy Science (JDS), 98(1), p. 190-203. doi : 10.3168/jds.2014-8219

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  7. Gil, M., Faucitano, L., Talbot, G., Devillers, N., Guay, F., et Saucier, L. (2015). « Pre-slaughter strategies to improve pork carcass microbial quality. », Meat Science, 99, p. 153. doi : 10.1016/j.meatsci.2014.07.006 (Résumé)

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  8. Gil, M., Faucitano, L., Talbot, G., Devillers, N., et Saucier, L. (2015). « Influence of preslaughter feed withdrawal time applied at the abattoir on carcass microbial quality. », Meat Science, 99, p. 143. doi : 10.1016/j.meatsci.2014.07.016 (Résumé)

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  9. Saucier, L., Faucitano, L., Devillers, N., Talbot, G., et Guay, F. (2014). Des stratégies pour l’amélioration de la qualité de la viande de porc. Final report submitted to MAPAQ, 16 p. (Rapport)

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  10. Gil, M., Faucitano, L., Talbot, G., Devillers, N., et Saucier, L. (2014). « Influence of preslaughter feed withdrawal applied either at the farm or at the abattoir on carcass microbial quality. », Canadian Meat Council's 94th Annual Conference, Toronto, ON, Canada, May 7-9, 2014.

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  11. Adam, Z., Whiteduck-Leveillee, K., Cloutier, M., Chen, W., Lewis, C.T., Lévesque, C.A., Topp, E., Lapen, D.R., Tambong, J.T., Talbot, G., et Khan, I.U.H. (2014). « Draft genome sequence of Arcobacter cibarius Strain LMG21996{SUP}T{/SUP} isolated from broiler carcasses. », Genome Announcements, 2(1), p. e00034-14. doi : 10.1128/genomeA.00034-14

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  12. Gil, M., Faucitano, L., Talbot, G., Devillers, N., Guay, F., Gosselin, A., Desjardins, Y., et Saucier, L. (2014). « Pre-slaughter strategies to improve the microbial quality of pork carcasses. », International Union of Microbiological Societies Congress (IUMS 2014), Montréal, QC, Canada, July 27-August 1, 2014.

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  13. Lo Verso, L., Lessard, M.-H., Talbot, G., Subirade, M., et Fliss, I. (2014). « Isolation and selection of strains from pig gastrointestinal tract for probiotic use. », 7e Symposium Swine and Poultry Infectious Disease Research Center of the Faculté de Médecine Vétérinaire de l’Université de Montréal, Saint-Hyacinthe, QC, Canada, June 3-4, 2014. (Affiche)

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  14. Barret, M., Auffret, M., Gagnon, N., Topp, E., Masse, L., Massé, D.I., et Talbot, G. (2014). « Influence of seasonal temperature variation on methanogen communities and methanogenesis in manure storage tanks. », XVIth International Congress of Virology - International Union of Microbiological Societies (IUMS 2014), July 27 - August 1, 2014, Montréal, Québec, Canada. (Affiche)

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  15. Khan, I.U.H., Cloutier, M., Topp, E., Lapen, D.R., Lévesque, C.A., Edge, T.A., Tambong, J.T., Talbot, G., et Wilkes, G.A. (2014). « Quantitative Detection and Identification of Arcobacter, Campylobacter and Helicobacter Species in a Canadian Agricultural Watershed. », XVIth International Congress of Virology - International Union of Microbiological Societies (IUMS 2014), July 27 - August 1, 2014, Montréal, Québec, Canada, July 27-August 1, 2014.

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  16. Lessard, M.-H., Bergeron, N., Deschêne, K., Matte, J.J., Guay, F., Bissonnette, N., Talbot, G., Quessy, S., et Letellier, A. (2014). « Influence of Salmonella infection and diets supplemented with gut health-enhancing feed additives on expression of intestinal genes involved in immune response of pigs. », 7ième Symposium du CRIPA, Hyacinthe, Québec, Canada, 3-4 juin 2014. (Résumé)

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  17. Morisette, B., Lessard, M., Yergeau, E., Lapointe, J., Guay, F., Bissonnette, N., Matte, J.J., Letellier, A., Quessy, S., Bergeron, N., Beaulieu, C., et Talbot, G. (2014). « Influence of Feed Additives as an Alternative to Antibiotics on Gut Microbiota of Weaned Piglets Infected with Salmonella Typhimurium. », 114th General Meeting of the American Society for Microbiology, Boston, Massachusetts, USA, May 17-20, 2014.

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  18. Ko, K., Ying, X., Ng, A., Rempel, H., McCormick, L., Gagnon, N., Auffret, M., Talbot, G., et Diarra, M.S. (2014). « Antibiotic resistance and pathogenic bacteria from dairy cow manure. », Guelph Food Safety Seminar Series - Food Safety: Compliance to Commitment (GFSS 11th Annual Symposium), Guelph, Ontario, Canada, October 22, 2014, Award winner. (Affiche)

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  19. Morisette, B., Lessard, M.-H., Yergeau, E., Lapointe, J., Guay, F., Bissonnette, N., Matte, J.J., Letellier, A., Quessy, S., Bergeron, N., Beaulieu, C., et Talbot, G. (2014). « Influence of Feed Additives as an Alternative to Antibiotics on Gut Microbiota of Weaned Piglets Infected with Salmonella Typhimurium. », 114th General Meeting of the American Society for Microbiology, Boston, Massachusetts, USA, May 17-20, 2014. (Résumé)

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  20. Masse, L., Mondor, M., Puig-Bargues, J., Deschênes, L., et Talbot, G. (2014). « The efficiency of various chemical solutions to clean reverse osmosis membranes processing swine wastewater. », Water Quality Research Journal of Canada, 49(4), p. 295-306. doi : 10.2166/wqrjc.2014.008

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Contact

Installation de recherche

Centre de recherche et de développement de Sherbrooke
2000, rue du Collége
Sherbrooke, QC J1M 0C8
Canada

Expertise

Agriculture›Microbiologie›Moléculaire
Agriculture›Écologie›Microbienne

Affiliations

  • Département de Biologie, Faculté des Sciences, Université de Sherbrooke

  • Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole, Université de Montréal

  • Société canadienne des microbiologistes

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