Elie Chamoun
Analyste scientifique
En tant qu'analyste scientifique au bureau du Chef des opérations scientifiques à l'ACIA, je soutiens l'élaboration de documents stratégiques et d'avis scientifiques pour le réseau de laboratoires de l'ACIA, les engagements scientifiques, les stratégies scientifiques et les nouvelles approches en matière de capacités scientifiques.
Complexe Skyline, 1400 chemin Merivale, Ottawa, Ontario
Recherche et / ou projets en cours
Prix et études
Éducation:
- B.Sc. (Hons.) Biochimie, Université McMaster, 2014
- M.Sc. Santé humaine et sciences de la nutrition (nutrigénomique), Université de Guelph, 2015
- Ph.D. Santé humaine et sciences de la nutrition (nutrigénomique), Université de Guelph, 2018
Prix académiques:
- Bourse d'études supérieures de l'Ontario, Université de Guelph
- Bourse d'études supérieures de l'Ontario, Université de Guelph
- Bourse commémorative Edwin Marwin Dalley, Université McMaster
- Liste d'honneur du doyen, Université McMaster
Principales publications
- Chamoun, E., Liu, A. S., Duizer, L.M., Feng, Z., Darlington, G, Duncan, A. M., Haines, J., and Ma, D.W.L. Taste sensitivity and taste preference measures are correlated in healthy young adults. Chem Senses 2018.
- Chamoun, E.; Carroll, N.A.; Duizer, L.M.; Qi, W.; Feng, Z.; Darlington, G.; Duncan, A.M.; Haines, J.; Ma, D.W.; the Guelph Family Health Study. The Relationship between Single Nucleotide Polymorphisms in Taste Receptor Genes, Taste Function and Dietary Intake in Preschool-Aged Children and Adults in the Guelph Family Health Study. Nutrients 2018, 10, 990.
- Chamoun, E., Hutchinson, J., Krystia, O., Mirotta, J., Mutch, DM., Buchholz, AC., Duncan, AM., Haines, J. Ma, DWL. and the Guelph Family Health Study. Single Nucleotide Polymorphisms in Taste Receptor Genes Are Associated with Snacking Patterns of Preschool-Aged Children in the Guelph Family Health Study: A Pilot Study. Nutrients. 2018,10:153.
- Chamoun, E., Mutch, D. M., Allen-Vercoe, E., Buchholz, A. C., Duncan, A. M., Spriet, L. L., et al. A review of the associations between single nucleotide polymorphisms in taste receptors, eating behaviors, and health. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018,58:194-207.
ORCID