Dr. Shawna MacKinnon

Chercheuse – Phytochimiste

Chimie des produits naturels : profilage et détermination de la structure des métabolites secondaires (caroténoïdes, glucosinolates, anthocyanines, glycoalkaloïdes, hormones de croissance, etc.) chez les végétaux terrestres (petits fruits, plantes médicinales, légumes, etc.), les algues marines et les microalgues.
Analyse de la composition chimique des fruits, du vin (fermentations primaire et secondaire) et des bourgeons de vigne en lien avec la viticulture et la recherche dans le domaine de l’œnologie.
Agriculture en environnement hydroponique contrôlé (systèmes hydroponiques conteneurisés utilisant un dispositif d’éclairage supplémentaire)

Recherche et / ou projets en cours

Chimie des produits naturels : profilage et détermination de la structure des métabolites secondaires (caroténoïdes, glucosinolates, anthocyanines, glycoalkaloïdes, hormones de croissance, etc.) chez les végétaux terrestres (petits fruits, plantes médicinales, légumes, etc.), les algues marines et les microalgues.
Analyse de la composition chimique des fruits, du vin (fermentations primaire et secondaire) et des bourgeons de vigne en lien avec la viticulture et la recherche dans le domaine de l’œnologie.
Agriculture en environnement hydroponique contrôlé (systèmes hydroponiques conteneurisés utilisant un dispositif d’éclairage supplémentaire).

1985 B. Sc. (avec mention très honorable) Université du Nouveau-Brunswick

(Fredericton, Nouveau-Brunswick)

1988 M. Sc. (Pharmacie) Université Dalhousie (Halifax, Nouvelle-Écosse)

1995 Ph. D. (Chimie) Université d’Ottawa (Ottawa, Ontario)

Rayirath, U.P., Benkel, B.F., Hodges, D.M., Allan-Wojtas, P., MacKinnon, S.L., Critchley, A.T., et Prithiviraj, B. (2009). « Lipophilic components of the brown seaweed, Ascophyllum nodosum, enhance freezing tolerance in Arabidopsis thaliana. », Planta, 230(1), p. 135-147. doi : 10.1007/s00425-009-0920-8
2009 - Consulter les détails de la publication
Kalt, W., MacKinnon, S.L., McDonald, J.E., Vinqvist-Tymchuk, M.R., Craft, C., et Howell, A.B. (2008). « Phenolics of Vaccinium berries and other fruit crops. », Journal of the Science of Food and Agriculture, 88(1), p. 68-76. doi : 10.1002/jsfa.2991
2008 - Consulter les détails de la publication
Kalt, W., MacKinnon, S.L., et Goldman, I.L. (2007). « Selected bioactivities of Vaccinium berries and other fruit crops in relation to their phenolic contents. », Journal of the Science of Food and Agriculture, 87(12), p. 2279-2285. doi : 10.1002/jsfa.2985
2007 - Consulter les détails de la publication

32, rue Main

Kentville, NS B4N 1J5

Canada

American Society for Enology and Viticulture
Association of Education and Research Greenhouse Curators
Gestionnaire des sites d’essai, Programme des pesticides à usage limité (2019 à ce jour)
Grape Growers Association of Nova Scotia

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