Dr. Jason L. McCallum

Image Jason L. McCallum
Chercheur scientifique en phytochimie

Caractérisation des substances naturelles bioactives dans les végétaux

  • extraction, isolement et purification des composés bioactifs végétaux
  • fractionnement bioguidé des composés bioactifs végétaux
  • caractérisation structurelle par CPL-SM, SM-SM et autres techniques de spectroscopie
  • houblon, baies, petits fruits, plantes indigènes
  • protection des végétaux
  • santé humaine

Recherche et / ou projets en cours

Le programme de recherche de M. McCallum est principalement axé sur l’amélioration des attributs des végétaux, pour des usages alimentaires et non alimentaires, afin d’appuyer les secteurs horticole et agroalimentaire.

M. McCallum caractérise les composés phytochimiques des végétaux qui peuvent jouer un rôle bénéfique pour la santé humaine ou accroître la résistance des végétaux aux parasites.

Énoncés de recherches/projets

Énoncés de recherche et de projets :

  • développement du matériel génétique du houblon (Humulus lupulus L.)
  • découverte des composés bioactifs dans les cultures de baies et de petits fruits
  • caractérisation des substances de défense des végétaux afin d’améliorer le rendement des végétaux
  • caractérisation des molécules de signalisation qui interviennent dans les interactions entre les végétaux et les microbes
  • caractérisation phytochimique

Activités professionnelles / intérêts

Mentorat d’étudiants/formation du PHQ :

  • stages de formation en cours d’emploi (FCE)
  • mentorat/supervision d’étudiants en enseignement coopératif
  • mentorat/supervision d’étudiants inscrits à un programme spécialisé
  • mentorat/supervision d’étudiants diplômés

Prix et études

Études :

  • Ph. D. en sciences végétales, Université de Guelph, Collège d’agriculture de l’Ontario, Département de l’agriculture végétale, 2008.
  • ​B. Sc. (programme coopératif avec spécialisation) en biochimie : option Biotechnologie, Université de Waterloo, Faculté des sciences, Département de biologie, 2003.

Principales publications

  1. Kirby, C.W., Nabuurs, M.H., et McCallum, J.L. (2014). « Anthocyanin and Pyranoanthocyanin biosynthesis in Staghorn Sumac (Rhus typhina L.). », 6th Maritime Natural Products Conference, Charlottetown, PEI, Canada, August 18-20, 2014.

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  2. Stetson, C.R., McCallum, J.L., et Hurta, R.A.R. (2014). « Phytochemical profiling and anti-cancer analysis of select woody plants. », UPEI Graduate Student Day, May 23, 2014. (Affiche)

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  3. Kirby, C.W., Wu, T.-Y., Nabuurs, M.H., Tsao, R., Tsao, R., et McCallum, J.L. (2014). « Anthocyanin and Pyranoanthocyanin Biosynthesis in Staghorn Sumac (Rhus typhina L.). », 53rd Annual meeting of Phytochemical Society of North America (PSNA), Raleigh, North Carolina, USA, August 9-13, 2014, Presentation.

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  4. Nabuurs, M.H., McCallum, J.L., et Kirby, C.W. (2014). « Isolation of Novel Pyranoanthocyanins From North American Ginseng Berry Pulp. », MOOT XXVII NMR Symposium, Montreal, QC, Canada, October 18-19, 2014. (Affiche)

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  5. Fofana, B., Ghose, K., McCallum, J.L., et Cloutier, S. (2014). « Flax SDG lignan glucosylation: from gene discovery to flax lines with altered SDG profiles. », Plant Biology 2014, Portland, Oregon, USA, July 12-16, 2014. (Affiche)

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  6. Somalraju, A., Ghose, K., McCallum, J.L., et Fofana, B. (2014). « Une patate sans composés toxiques? », CLRC open House, Charlottetown, Canada, August 23, 2014. (Présentation)

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  7. MacPhee, J., Stetson, C.R., Elwood, B., Patel, K., McCallum, J.L., Neto, C., et Hurta, R.A.R. (2014). « Flavonol-enriched fraction from Vaccinium macrocarpon fruit inhibits matrix metalloproteinase-2, matrix metalloproteinase-9 and urokinase-type plasminogen activator expression in human prostate cancer cells in vitro. », The Journal of Functional Foods in Health and Disease, 4(11), p. 474-492.

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  8. Fischer, M.B., Nabuurs, M.H., McCallum, J.L., et Kirby, C.W. (2014). « Pyranoanthocyanin Behaviour in Solution. », MOOT XXVII NMR Symposium, Montreal, QC, Canada, October 18-19, 2014. (Affiche)

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  9. Nabuurs, M.H., McCallum, J.L., et Kirby, C.W. (2014). « Novel Pyranoanthocyanins Isolated From North American Ginseng Berry Pulp. », 6th Maritime Natural Products Conference, Charlottetown, PEI, Canada, August 18-20, 2014. (Présentation)

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  10. Kirby, C.W., Nabuurs, M.H., et McCallum, J.L. (2014). « Anthocyanin and Pyranoanthocyanin biosynthesis in Staghorn Sumac (Rhus typhina L.). », 52nd Annual meeting of Phytochemical Society of North America, Naleigh, NC, USA, August 9-13, 2014.

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  11. Ghose, K., Selvaraj, K., McCallum, J.L., Kirby, C.W., Sweeney-Nixon, M., Cloutier, S., Deyholos, M.K., Datla, R.S.S., et Fofana, B. (2014). « Identification and functional characterization of a flax UDP-glycosyltransferase glucosylating secoisolariciresinol (SECO) into secoisolariciresinol monoglucoside (SMG) and diglucoside (SDG). », BMC Plant Biology, 14(1: Article number 82). doi : 10.1186/1471-2229-14-82

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  12. Kirby, C.W., Wu, T., Tsao, R., Tsao, R., et McCallum, J.L. (2013). « Isolation and structural characterization of unusual pyranoanthocyanins and related anthocyanins from Staghorn Sumac (Rhus typhina L.) via UPLC-ESI-MS, 1H, 13C, and 2D NMR spectroscopy). », 52nd Annual meeting of Phytochemical Society of North America (PSNA), Corvallis, Oregon, USA, August 2-7, 2013.

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  13. Ghose, K., McCallum, J.L., Stetson, C., et Fofana, B. (2013). « Réduire les facteurs antinutritionnels des pommes de terre. », Open House (Poster), Harington, PE, Canada, August 16, 2013. (Présentation)

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  14. Ghose, K., Selvaraj, K., McCallum, J.L., Datla, R.S.S., Cloutier, S., et Fofana, B. (2013). « Key Catalytic Amino Acids for a Flax Secoisolariciresinol Glycosyltransferase as determined by Molecular Modeling and Site-Directed Mutagenesis. », 2013 CSPB/SCBV Annual General Meeting, Laval University, Quebec City, Canada, June 25-28, 2013.

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  15. Brown, D.C.W., McCallum, J.L., Siow, Y.L., Jordan, M.C., Netticadan, T., Kirby, C.W., et Ross, K.A. (2013). The Characterization and Proof of Efficacy of Bioactives from Fruits. Project ID: 1717; Research Project Final Report 2012-2013., AAFC Science and Technology Branch. (Rapport)

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  16. Ghose, K., McCallum, J.L., Fillmore, S.A.E., Kirby, C.W., Sanderson, K.R., Joly, S., Bruneau, A., et Fofana, B. (2013). « Structuration of the genetic and metabolite diversity among Prince Edward Island cultivated wild rose ecotypes. », Scientia Horticulturae, 160(27), p. 251-263. doi : 10.1016/j.scienta.2013.01.016

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  17. Wu, T., McCallum, J.L., Wang, S., Liu, R., Zhu, H., et Tsao, R. (2013). « Evaluation of antioxidant activities and chemical characterisation of staghorn sumac fruit (Rhus hirta L.). », Food Chemistry, 138(2), p. 1333-1340. doi : 10.1016/j.foodchem.2012.10.086

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  18. Diarra, M.S., Block, G.S., Rempel, H., Oomah, B.D., Harrison, J.E., McCallum, J.L., Boulanger, S., Brouillette, É., Gattuso, M., et Malouin, F. (2013). « In vitro and in vivo antibacterial activities of cranberry press cake extracts alone or in combination with β-lactams against Staphylococcus aureus. », BMC Complimentary and Alternative Medicine Journal, 13(90). doi : 10.1186/1472-6882-13-90

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  19. Kirby, C.W., Wu, T., Tsao, R., et McCallum, J.L. (2013). « Isolation and structural characterization of unusual pyranoanthocyanins and related anthocyanins from Staghorn sumac (Rhus typhina L.) via UPLC–ESI-MS, ¹H, ¹³C, and 2D NMR spectroscopy. », Phytochemistry, 94, p. 284-293. doi : 10.1016/j.phytochem.2013.06.017

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  20. Kirby, C.W., Wu, T., Tsao, R., et McCallum, J.L. (2012). « NMR structure elucidation of novel anthocyanins from Staghorn Sumac (Rhus typhina L.) », MOOT XXV Mini NMR Symposium, Université Laval, Québec City, QC, Canada, October 20-21, 2012.

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Installation de recherche

440, avenue University
Charlottetown, PE C1A 4N6
Canada

Affiliations

  • Professeur auxiliaire : Département de biologie, Université de l’Île-du-Prince-Édouard
  • Professeur auxiliaire : Département des études supérieures, Université de l’Île-du-Prince-Édouard
  • Conseil consultatif : Collège Holland, Programme de technologie des sciences biologiques
  • Comité de rédaction : Food Research International
  • Ancien membre : Société phytochimique de l’Amérique du Nord

Langue

Anglais