Laboratoire de recherches sur les grains

Le Laboratoire de recherches sur les grains de la Commission canadienne des grains cherche à établir et à maintenir des normes de qualité pour le grain canadien :

• en agissant comme principal fournisseur de données scientifiques à l’appui du système canadien d’assurance de la qualité des grains;
• en rehaussant la qualité marchande des grains canadiens grâce à la recherche scientifique, à la surveillance et aux services d’analyse;
• en prévoyant les besoins de la chaîne de valeur des grains et en y répondant dans le cadre d’interactions avec le secteur des grains et la communauté scientifique mondiale des grains.

Axes de recherche

En vertu de la Loi sur les grains du Canada, la Commission canadienne des grains doit entreprendre, parrainer et promouvoir des travaux de recherche sur les grains et les produits céréaliers:

• évaluer, améliorer et mettre au point des technologies et des procédures scientifiques servant à la détermination de la salubrité et de la qualité des grains
• évalue la qualité des récoltes de grain canadien et étudie comment les facteurs de classement influencent les propriétés du produit en cours d’utilisation finale.
• met  au point de nouvelles utilisations pour le grain canadien et évalue les nouvelles variétés dans le cadre du processus d’enregistrement des variétés