Innovations technologiques dans l'industrie des aliments et boissons.

Marcotte, M. (2007). "Innovations technologiques dans l'industrie des aliments et boissons.", Semaine de l'agriculture, de l'alimentation et de la consommation, Centre des foires d'ExpoCité, Québec City, QC, Canada, January 19-20, 2007. (Presentation)